管阳：生态管理全程溯源为茶业发展“保驾护航”

2020-04-10 18:23:39 来源：福鼎新闻网作者：缪起旺点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（缪起旺）4月6日，在管阳镇徐陈村的福鼎白茶种植基地，一处“金色”的茶园引人注目，记者走近发现，原来在每株茶树下都洒一层木屑粉和干稻草，远远望去一片金黄，格外显眼。

“夏季是茶园防杂草的主要季节，我们在春季的时候会将稻草和木屑铺在茶树底部，避免杂草的光合作用，这样做能够抑制杂草疯长的目的，而且稻草和木屑自然有机，腐烂之后，又能成为有机肥，从而达到生态循环的效果。” 福建大栖阳茶产业有限公司总经理陈家晓说道。

据管阳镇茶叶协会执行会长杨缘央介绍，高山茶的生态防治区别于其他地方，由于海拔高落差大，传统防草工作耗时耗力，鞭长莫及。因此，茶农茶企因地施策使用木屑除草、山皮除草、养苔除草这种纯天然生态的方式来管理高山茶园，既能达到生态除草的目的，又能间接防止水土流失。

近年来，为了进一步发展绿色生态茶园，提升福鼎白茶高山白茶种植、栽培的管理能力，管阳镇党委、政府不断加大茶园日常监管和执法力度，除了将各茶园基地纳入生物统防统治和不定期组织茶园巡逻外，还要求农资商店与市场监管所签订不销售在茶园周边使用除草剂，茶农与农资店签订茶园禁用除草剂的“两承诺”，并张贴市直六部门公告，形成全民参与宣传、监督的良好氛围。并在各茶园基地布置二维码，通过微信扫描的方式引导茶农茶园除草和有机肥料合理化使用，让更多茶农学习到科学管理方法，切实从源头把控高山白茶品质和安全。

质量是品牌的根基。管阳镇茶园面积2.5万亩，白茶年产量2000吨，产值2.6多亿元，茶企业260余家，涉茶人员达到3.8万人，占全镇总人口的四分之三以上。产业大、分布广、管理难成了管阳镇如何把控高山白茶品质，守好千家万户“金饭碗”的问题。

据了解，为突显原产地标识，当地茶企和茶农签订《茶园实名登记协议》，并在相应茶园竖立标志牌，标注茶园负责人和茶园面积信息。茶企负责茶山统一管理，茶农负责所属茶园的采摘工作；协议签订后，茶农将获得一张专属的“茶青收购记录卡”，需凭卡到企业茶青收购点进行茶青交易。小小的一张卡，一经电脑扫描，茶农、茶园的详细信息以及茶农“茶青收购历史记录”便在电脑屏幕上一目了然。工作人员只需输入茶青重量，电脑自动生成小票，茶农便可以凭票去领取相应报酬。此举不仅大大提高茶青交易的效率，通过这些信息，工作人员还能够清楚了解到茶农采摘茶叶来自哪块茶园，并通过计算茶青数量等方式杜绝外来茶叶混入管阳茶青市场。

“我们运用的是区块链的溯源技术，区块链技术主要有两个特点，一是不可更改，二是分布式存储。通过区块连技术不仅能够实时监测茶青动向，还能对各茶青提供真实溯源。” 福建大栖阳茶产业有限公司技术主管陈翔说道。

为守好管阳高山茶这“金字招牌”，管阳镇党委、政府不断加强溯源体系建设，在每一位进山采茶的茶农身上装一块芯片卡，从进茶山开始，通过区域监控和生物识别技术进行定位。采完的茶叶装入GPS定位的运输车辆直接开到厂里进行生产。生产过程从茶青到成品入库全程监控，而且每个产品都有自己的独一身份识别码，全程溯源，确保地域性、唯一性。

据悉，近年来福鼎市进一步围绕“生态清新，福鼎白茶”绿色高质量发展新定位新目标，利用大数据、物联网、移动互联技术，推动白茶二维码数字化跟踪与溯源管理，加速茶产业数字化发展进程，为福鼎白茶产业化、生态化发展“保驾护航”。据统计数据显示，2019年福鼎白茶综合产值突破百亿元大关，提前一年实现产值超百亿元。

文章来源：福鼎新闻网责任编辑：汪晶晶