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福鼎美味飘香烹饪技能竞赛

2019-05-31 15:27:46 来源:福鼎新闻网 作者:夏华鑫 点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯(夏华鑫)5月21日至23日,我市8名厨师代表参加“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛(福建赛区),取得个人赛7金1银的佳绩,市餐饮烹饪与服务行业协会还获得“优秀组织奖”。eKb福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

赛前,市餐饮烹饪与服务行业协会积极组织筹备工作,对参赛选手进行了为期半个月的精心培训辅导,详细解读全国烹饪竞赛新的竞赛规则和评判标准,从菜品设计、制作技艺要点、评判要求、参赛作品呈现、食品卫生安全等多项内容进行严格的专业集训。eKb福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

比赛中,选手们的作品新颖别致、惟妙惟肖,赢得了来自全国各地的专家、评委的赞赏和高分。“我是第一次参加全国性烹饪技能大赛,能够与各位选手切磋厨艺,是一种别致的享受。”市餐饮烹饪与服务行业协会赤溪分会的乡厨吴贻德说。eKb福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

据悉,此赛由中国烹饪协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办,每五年举办一次,是国内烹饪行业最高赛事。eKb福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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