周瑞进：欲让老白茶焕发“康来颜”

2015-05-06 09:06:00 来源：福鼎新闻网作者：曾云端点击图片浏览下一页

与其他茶叶门面店相比，位于广州芳村茶城的康来颜茶业旗舰店并无特别之处，但有其特殊经营之道：放弃销售其他茶叶的机会，专营老白茶，使康来颜茶业在广州业界脱颖而出，进而成为对老白茶最有发言权的茶企之一。

“现在客户会问白茶有吗？而此前，白茶不仅无人问津，即使送给人家，别人还嫌口感淡呢！”康来颜老总周瑞进说。局面得以扭转，除了市委市政府的大力推广，也与茶企自身的努力不无关系，周瑞进用了将近10年的心血，终于让老白茶焕发“康来颜”。

接过制茶“接力棒”

上世纪70年代，周瑞进出生在磻溪镇。这是一个以山地资源丰富著称的山区乡镇，经济虽不发达，却是一个拥有品质良好的茶叶的地方。俗话说：“靠山吃山。”当地很多农民发挥丘陵山区优势，因地制宜，大力发展茶叶生产。据统计，全镇茶园面积达到2.2万亩。茶叶多了，也催生了茶产业发展，许多人纷纷开始办起茶叶加工厂。周瑞进的父辈们也不例外。

1957年，周瑞进的爷爷办起了茶场，1976年，他的爸爸接过茶厂接办棒，继续办茶场加工茶叶。经过几十年两代人的摸索打拼，周家积累了相当丰富的制茶经验。知道周家茶叶的人都对其品质竖起了大拇指，当然品质好也带来不错的经济效益。

时光流逝，父辈们渐渐老去，周家茶业需要有接班人。按照常理，子承父业的重担应落在周瑞进的身上，但高中毕业后，他没有直接进入茶厂做事。那时血气方刚的周瑞进，有自己的理想，虽然在耳濡目染中对茶产生了兴趣，但他要干一番属于自己喜欢的事业。不过，后来发生的事情，令他改变了初衷。“我们家所做的茶叶品质好不假，但那个年代不注重品牌，这样很容易被人仿效。”周瑞进说。自那时起，他立志要扭转这种局面，1998年，他欣然接过父辈们的接力棒，担当起周家茶业发扬光大的任务。

适时推出老白茶

接手后，周瑞进当务之急就是成立茶业公司，规范化经营，并注册商标，为周家良好的茶叶品质“认证”。当然这还仅仅是万里长征第一步。要想获得客户的认可，仅凭茶叶品质好还不行，必须有良好的营销手段。说白了就是如何让茶叶走出大山，让更多的人知道周家的茶叶，这个理念在家族成员中获得认可，并很快把营销的目光锁定广州。

广州不仅是改革开放的前沿地带，更是茶叶销售大市，广州人一日三餐均离不开茶叶，亲朋好友迎来送往也需要茶叶维系。这其中潜藏着巨大的商机。“喝茶的人多，但经营茶叶的店铺却并不多见。”几经考察后，周瑞进认为在这样一个茶文化氛围浓厚的地方，生意应该不难做。但他没有想到，那时基本上是普洱茶、铁观音等茶类的天下，市民不知白茶为何物，再加上白茶口感偏淡，不受人们欢迎。在这种形势下，白茶推广受阻，只能卖普洱茶、铁观音来“养白茶”。但周瑞进并没有灰心，他坚信白茶总有拨开云雾见阳光的那一天。

周瑞进的自信不仅来自于周家几十年的生产白茶经验，更是由于白茶独特的保健功效，使他坚信有朝一日，白茶能够赢得市场。“爱家乡就推白茶！”周瑞进信心满满。不过要想把家乡的白茶推广开来，必须得与时俱进。周瑞进在调查中发现，包括广州市民在内的大多数消费者喜欢味道浓、口感重的茶叶，而此前普洱茶受到市场的青睐，很大一部分原因在这里。周瑞进及团队认为，老白茶也具备这些特点。福鼎有句老话，一年茶、三年药、七年宝，老白茶不仅与新白茶相比，口感较重，而且保健功效比其他茶类更具有竞争优势。基于此，周瑞进适时推出“康来颜”老白茶，结果取得预期的效果。

做老白茶的标杆企业

随着企业的发展，周瑞进做出大胆决定，放弃其他茶类经营，专营福鼎白茶，以老白茶推动新茶。经过几年发展，“康来颜”全国加盟店已发展到200多家。

取得这些成绩，周瑞进还不满足。“目前，白茶企业没有代表性，我们正是要努力朝着这个方向发展。”在周瑞进的心里，代表性有其自己的标准：最起码企业每年产值要达到两三亿元，而且能进入央视广告，并且在全国范围内达到1000家左右的加盟商。与此同时，还要抓好茶叶质量品质以及营销。

为了实现这一目标，2013年起周瑞进回老家建立无公害茶叶生产基地，建立白茶庄园。周瑞进坚信，老白茶的标杆企业，很快会在业界坚立起来。

□ 曾云端

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