喝“豆奶”长大的福鼎白茶

2020-06-03 15:36:40 来源：福鼎新闻网作者：谢树渊点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（谢树渊）“我们当年生产的国标银针，价格在2800到3000元，而这种有机“豆奶”银针可以卖到5000到6000元，尽管成本涨了20%-30%，但是市场价格却涨了一倍。”福建畲依茗白茶有限公司董事长郑为铨向记者介绍道。

在福鼎硖门畲族乡秦石村，福建畲依茗白茶有限公司在这里拥有600多亩绿色无公害茶园基地，他们用“豆奶”灌溉茶树已持续了2年多。据郑为铨介绍，所谓的“豆奶”并不是大众认知中的豆质饮品，而是将优质黄豆研磨，加入糖蜜、牛奶、鸡蛋等等，通过菌类培养，发酵为有机酵素的一种营养液，稀释后通过喷灌设施接引到茶山各处。使用这种“豆奶”浇灌的茶园所产出的茶青，绿色纯天然，可以达到欧盟有机标准，是真正高标准的生态有机茶。

近年来，面对消费升级，福鼎白茶生产企业不断尝试在技术、模式、业态等方面推陈出新，完善和强化茶园基地化管理。先后引进先进的种植技术以及优良的管理的体质，高标准、严要求，从源头把关，力争为消费者奉上一杯零污染、零农药、零化肥的福鼎白茶。

以福建畲依茗白茶有限公司为例，该公司拥有包括省级生态有机茶园管理示范基地在内的6大茶园种植基地，基地茶园全部选用 “福鼎太白”“福鼎大毫”“小叶茶”等国家级良种，先后在柏洋村、瑞云村、秦石村、石兰村建立无公害茶叶基地，推广茶园无公害技术，辐射带动周边数千亩农户茶园。