洪振荣：小芋头闯出大世界

编者按：

厦门是福建较发达的地区之一、是福建自贸区的重要组成部分，也是一块投资热土。不肯居人后、敢为天下先的福鼎人当然不会忽视这座充满创业生机活力的都市，到厦门创业的福鼎人络绎不绝。随着福鼎至厦门直达动车开通后，到厦门创业的福鼎的人更是络绎不绝。据不完全统计，目前，在厦门生活工作的福鼎人近2万人，特别是洪振荣、林耀楷等先锋人士，他们发扬“团结拼搏、鼎力争先”的福鼎精神参与厦门当地建设，受到当地政府及有关部门的嘉奖。本期起《走遍中国的福鼎人》采访团走进厦门，为读者分享他们的创业故事。

“当地当天，当然新鲜!”圣王企业的这句广告词，曾经耳熟能详。与这句广告词一样，企业也是做得如火如荼。自1990年创办企业开始，20多年来，洪振荣专注做芋头生意，把原本不起眼的福鼎槟榔芋进行深加工，与百事、雀巢、旺旺等国际食品大佬结盟，为福鼎槟榔芋销路问题尽一份力。“这是我引以为豪的事情，把家乡的特产融入雀巢等国际食品大品牌中。”回眸24年的创业、经营之路，洪振荣深有感慨。

洪振荣是谁?有必要作个介绍。他是福建圣王食品有限公司、厦门圣王生物科技有限公司董事长，厦门市福鼎商会会长。

与雀巢等“食品大佬”联姻

座落在厦门市轻工食品工业区的厦门圣王生物科技有限公司，占地面积3万余平米，虽然规模不大、企业建筑楼层也不高，但其洁净、舒适的环境，令外来者有一种舒适感……

“圣王”是一家集种植、研发、生产、销售为一体的多元化企业集团，拥有当前国际顶尖全粉成套生产设备，一期年生产能力达6000吨，堪称全国首家专业槟榔芋、薯类全粉生产型企业。特别是旗下的天然槟榔芋全粉、雪花粉等系列粉类产品，遍及中国大陆及港澳台地区，还成功进驻东南亚、欧美等更广阔的国际市场。目前，该公司与Kraft、百事、雀巢、等国际食品品牌大佬合作。“在芋头加工领域，我们公司已处在食品类前沿行列。”该企业有关负责人介绍，这几年发展比较快，来厦门发展短短几年时间，圣王已是较为知名的企业。

记者在圣王企业采访时，一直有一个待解之谜。Kraft、百事、雀巢、旺旺等这些全球食品品牌企业，欲与之合作的企业数不胜数，为何他们向“圣王”抛出橄榄枝?

“食品首要的就是安全，知名企业与我们合作看重的就是我们的优质产品。”洪振荣说，企业间的供需合作，不在于价格高低，而在于食品的品质。通常大企业订购货源，会对食品加工企业反复进行“验厂”，而圣王凭借过硬的食品质量受到食品大佬的认可和青睐。

走进厦门圣王生物科技有限公司，似乎有一种“团结拼搏，鼎力争先”的精神，浓浓盈绕。“用企业全员的激情，浓缩天然、绿色、健康的食品，使圣王企业成为世界级品牌。”刻写在公司墙壁上的这句话已深深地渗入到每个圣王员工的心里。一直以来，这是圣王企业的愿景，为了这一愿景，企业上下把全粉小产品当成大事业、大品牌来经营，洪振荣和员工们坚信，只有绿色健康的食品，才能赢得未来。

这样高远的目标，使得圣王一直以来注重从源头上抓品质。为保障产品的质量，保证企业可持续发展，满足原料天然、绿色、环保及稳定供给的需求，圣王先后在福鼎、厦门、湖南、广东等地共投资建设约30000亩原料基地。一方面依靠农业科技，使基地农作物优产高产;另一方面，依靠深加工实现产业的跨越，经过多年的实践和筛选，圣王已经培育出“圣王1号、2号、3号”优质品种，并将产业链向上游延伸，形成一条龙的生产模式。

此后，圣王还对原料基地进行全程科学监督，不定时督查原料基地，并在成熟收获前大量提取基地原料样品，送至第三方权威检测机构检测，保证农残指标符合企业内控标准，为生产出天然、绿色、健康、安全的产品保驾护航。

经商之路从家乡芋开始

随着政府对福鼎槟榔芋宣传力度加大以及槟榔芋深加工的不断深入，其重要的加工原料槟榔芋也随之走俏，在今年第六届福鼎槟榔芋芋王大赛上，11.7斤的福鼎芋王拍出8万元的高价，这充分说明以其口感香、酥、松、细等优良品质的福鼎槟榔芋受到市场的青睐，很难想象，曾经无人问津的芋头，如今成为香饽饽。

洪振荣至今依然清晰记得，上世纪90年代初，1斤福鼎槟榔芋只有几分钱、几毛钱，甚至无人问津，直接烂在地里。那个时候，洪振荣是福鼎贯岭食品站的职工，亲眼目睹了芋农为摆脱芋头低价而博弈，这让他深感痛惜。于是萌生了创办芋头加工企业，决心把芋头带到城市，让更多的人了解福鼎槟榔芋，这个想法很好，创办企业也很顺利，但其经营过程总会碰到这样或那样的困难，比如所加工的芋头尚停留在粗加工层面，难以给芋头带来更多的附加值。“我想突破这个局面，但一时找不到切入点。”洪振荣回忆。企业不算好，也不算坏，这样的局面，大约维持了七八年。转变始于1998年。

时光进入20世纪90年代末，改革开放进入深层次，经济快速发展，国民的生活水平不断提高，旅游不断兴起，地处东南沿海的福鼎也一样，受温州经济幅射，经济发展较快。自1992年脱掉全国贫困县帽子以后，福鼎很快成为闽东第二大经济体，与此同时，老百姓的腰包也鼓了起来，温饱问题解决后，开始规划“旅游人生”，此时，旅游产品也随之走俏。洪振荣从中看到了商机，果断在星火工业园区征地，扩大规模生产，以当地优良品质的芋头与牛奶结合，生产槟榔芋奶茶，产品一经推出，受到消费者的青睐，经过十年发展，企业做得风生水起。但洪振荣并没有止步于“商海”，挑个合适的时机，带着他的团队前往厦门，继续缔造他的圣王商业帝国。

来厦门后，除了严格把控原料来源，出产了天然槟榔芋全粉、雪花粉等一系列品质过硬的产品，还生产可广泛应用于冰激凌、雪糕等冷饮，面包、月饼、饼干等烘焙食品以及奶茶、固体饮料等食品中的产品，在粉类上延伸自己的品牌。与此同时，企业强化营销工作，比如每年都会参加各地的展会，像参加上海的FIC展会、馅料展会等一系列展会，让更广泛的人群了解圣王，享用到圣王的产品。很快圣王企业崭露头角，获得“高新技术企业”、“2013年十佳卓长企业”，以及国际BRC认证等。

做老乡的引路人

“企业成功固然可喜，但企业家的乐善好施才是最重要的。”洪振荣说。基于这一想法，这些年来，在老家福鼎，洪振荣先后为大大小小的公益事业慷慨解囊，其中涉及非典捐款、赞助贫困学生等。

作为厦门市福鼎商会会长，洪振荣更是责无旁贷帮助会员企业和老乡排忧解难。据不完全统计，在厦门创业、工作、生活的福鼎人近2万人，身在异乡创业工作，难免会碰到这样或那样的困难，每当有困难时，他都会积极同有关方面进行协调、尽力帮助。而在其中，作为会长的洪振荣需要牺牲个人的很多时间和精力。

商会会长不是行政职务，更没有权利使唤可言，甚至有时是一种赔本买卖。基于这一点，许多企业家不愿出任会长这一职。但众多老乡聚集的地方，确实又需要一个人出来打理协调各方面工作。“我只有一个初衷，尽我能力，帮助需要帮助的人。”洪振荣说，未来继续专注做好一件事情，做好企业，才更有实力帮助更多需要帮助的人。 □ 曾云端

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