文艺表演
书画创作
闻香品茶
烘焙技艺
□ 池洁莹/文 王祥康/图
春日融融，临水雅酌，以茶会友。茶会的意义不仅仅是喝茶，更是人与茶、人与思想、人与生活的连接。
3月21日上午，由磻溪镇人民政府、福鼎市茶文化研究会主办，磻溪茶业行业协会承办的“状元故里 生态茶乡·一桥一水一茶席”吟茶会在磻溪镇双魁桥上演。誉达、大沁、广福等18家茶企通过茶艺等形式展示磻溪白茶文化的独特魅力。
因磻溪村出了文进士武状元，又办双魁书院，故将廊桥取名为双魁桥。当天上午，双魁桥茶客云集，十八张茶席依次摆开，精致的茶器、优雅的茶艺和沁人的茶香吸引了不少茶客围坐品茗。宾客们清茶一杯，畅怀抒情，享受难得的闲适。
饮茶论道，诗书歌舞助兴。袅袅歌声中，身着汉服的姑娘摇曳长衫广袖，翩跹起舞；伴着悠扬的古琴，现场进行了关于白茶主题的书法和绘画创作，还有那地道的畲歌《敬茶歌》和木偶敬茶表演，呼应了当天的茶会主题。
要属最精彩的，是6名制茶师带来的福鼎白茶传统烘焙技艺。只见他们将磻溪茶园头采银针从竹匾缓慢倒在焙篓上，并均匀平铺开来，用手感受温度和湿度，不禁令人感叹福鼎白茶传统技艺的精妙。
来自湖北的茶商李果在品尝了福鼎白茶后说:“今天的茶会办得很雅致，我本身也是做茶的，看到福鼎白茶的传统工艺挺感兴趣。过两天的开茶节我们也会参加的。”
据了解，磻溪是国家级生态镇，是福鼎的重要白茶产区之一，生产的福鼎白茶品质优异。磻溪还具有深厚的茶文化底蕴，种茶历史悠久，是太姥山绿雪芽的最早繁殖地之一，湖林周鼎兴加工的茶荣获1915年巴拿马国际金奖；黄岗村1958年被授予“全国茶叶生产先进单位”；1959年全国茶叶生产现场会在黄岗召开。过去的磻溪茶业非常辉煌，如今的磻溪茶业已经成为农村脱贫致富和乡村振兴的支柱产业。
“磻溪镇党委、政府十分重视茶产业的发展，从环境保护到加强茶园的源头科学管理，从加工工艺上的精益求精，到加工卫生管理，从茶文化建设到品牌市场推广，都注入极大的心血。”天湖茶业有限公司董事长、福鼎市茶文化研究会会长林有希说，“磻溪在茶文化创建品牌建设方面富有成效，今后，市茶文化研究会将继续与磻溪镇茶业界的同仁积极配合，不断丰富福鼎茶文化建设，为福鼎白茶的明天贡献力量。”
踏春
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