李信良：利用杏鲍菇下脚料种植双孢蘑菇获得好收成

2019-01-15 16:03:17 来源：福鼎新闻网作者：邓宗铭点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（邓宗铭）店下镇亥窑村农民李信良从上世纪80年代就开始种植福鼎白色双孢蘑菇，随着我市蘑菇种植面积不断扩大，最高年份一度达到年种植蘑菇3200万平方尺.李信良十几年前蘑菇种植面积也是突破了20万平方尺。前些年随着我市蘑菇市场效益下滑、面积逐年萎缩，李信良蘑菇种植面积也在下降，这几年基本维持在6万平方尺左右，面对起起落落的蘑菇种植市场，李信良一直在默默坚守着，成为我市寥寥无几的蘑菇种植大户。今年他在市食用菌部门的技术指导下，采用杏鲍菇、秀珍菇的下脚料作为培养基，采用砻糠覆土新技术种植双孢蘑菇获得好收成，6万平方尺的蘑菇预计可以给他家带来40万元的纯收入。

连日来，李信良夫妇两每天天不亮就要往蘑菇房赶，和雇工一道带上矿灯和篮子,忙着采摘刚刚成熟、鲜嫩欲滴的双孢蘑菇，供应温州上海等地市场。 1月13日，在县级专家验收现场，从凌晨开始采摘下来的蘑菇一篮蓝整齐划一的摆在仓库的地板上，工人忙着分拣包装、提篮称重，等待装车外运。和常规稻草培养基相比，杏鲍菇、秀珍菇的下脚料作为培养基每平方尺种植面积多收鲜菇1斤左右，大约增收4元，和传统稻草牛粪蘑菇相比产量增幅达20%左右。仅利用杏鲍菇废料种植双孢蘑菇一项，李信良今年的种菇收入实现翻倍增长。

据了解，受人工成本居高不下、生产材料逐年涨价、种菇成本逐年攀升等多种因素共同影响，我市近年来蘑菇种植面积出现急剧减少，种植面积的锐减导致蘑菇鲜销市场一直供不应求，且价格持续坚挺，鲜菇常年批发价都在4元左右。今年李信良产出的蘑菇平均批发价在每斤4.2元，预计今年全年可实现纯收入40多万元，每平方尺蘑菇的净收入可达7元，净收入为传统稻草蘑菇的2倍。同时，市食用菌部门则发挥技术优势，技术人员经常深入到李信良基地加强技术指导，同时将杏鲍菇、秀珍菇的下脚料作为培养料，通过砻糠覆土新技术双孢蘑菇列入我市县级基层农技体改革补助项目，给予种菇业主适当的经费补助，旨在加大杏鲍菇废料实现生态循环利用力度、降低种菇成本、提高蘑菇产出效益、促进试验示范取得更好效果。

据李信良介绍，今年蘑菇的产量比较高，多的时候每天可以采摘七、八百篮子，一篮子8市斤左右，蘑菇主要销往温州市场；这几年他都是利用杏鲍菇和秀珍菇的废料作为培养基，加上外地买进来的牛粪和稻草混合发酵，提高蘑菇产量和品质，今年他家的6个菇棚预计可以收入七、八十万元。

文章来源：福鼎新闻网责任编辑：曾云端