把好食品监管关

        我市列为省餐饮服务食品安全示范县(市)9wI福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台
　　军功章也有卫生行政部门的一半9wI福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台
　　本报讯(本报记者)“我孩子总喜欢在小巷、街边摊点买油炸食品吃，那些食品卫生不是很好，所用的油也不知道是不是地沟油?”市民王女士的担心和疑问在卫生监督部门得到解疑。9wI福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台
　　目前我市经审批许可的小型餐饮店中的油炸食品、炒米粉等所使用的油脂均要求使用有“QS”标识的预包装食用油，如市民有发现违规的，可以向市卫生局举报(热线7852099)。根据相关规定，食品生产经营者、餐饮服务及公共场所从业人员只有在取得有效健康合格证明后方可上岗。市疾控中心作为我市预防性健康检查定点单位，组织开展从业人员卫生知识培训和健康检查工作。相关单位在申请办理卫生或餐饮服务许可证时，均应提交其相关岗位人员的健康合格证，并要求佩证上岗。市民在接受服务时，有权要求从业人员出示健康合格证。9wI福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台
　　近年来，食品安全事件时有发生，耳熟能详的“苏丹红事件”、“三鹿奶粉事件”、“带色馒头事件”至今让人心有余悸。面对较为严峻的食品安全形势，作为食品安全监管的主要部门之一的卫生行政部门在加强餐饮行业监管中，都采取了哪些具体措施?又取得哪些成绩?9wI福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台
　　据了解，近年来我市餐饮服务食品安全监管工作运转良好，至目前未发生食品安全事件。监管工作也得到了广大公众的认可和上级的好评，连续三年被宁德市卫生局评为餐饮服务食品安全监管工作先进单位，2012年我市作为宁德市唯一单位列为福建省餐饮服务食品安全示范县(市)。“这些成绩的取得是全市上上下下方方面面的力量合力的结果，当然我们也采取了一些具体措施。”市卫生局相关负责人说，主要措施有严格餐饮服务许可审批，摸清监管相对人的底数，强化卫生监督能力建设，认真组织开展各项专项整治活动，加大对餐饮具集中式消毒企业的监管力度等。9wI福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台
　　为了加强餐饮服务环节的卫生监管，营造我市食品安全环境，近年来，市卫生局等卫生行政主管部门，在市行政审批服务中心设立卫生局窗口，开展“一站式”卫生行政许可便民服务。与此同时还组织开展较大规模的餐饮服务经营单位的普查活动，建立本底档案，加强对农村基层的餐饮业、公共场所的卫生监管。此外，组织开展全员业务培训、跟班学习，邀请省地专家专题辅导，促进监督员熟练掌握相关法律法规和餐饮监管知识，提高发现问题、解决问题的能力，提高监管执法水平。持续开展餐饮环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，不定期对集中式消毒企业开展抽检，确保企业提供的餐具符合卫生要求。9wI福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台
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