他乡年满满都是“家乡味”

2021-02-20 15:08:38 来源：福鼎新闻网作者：夏岩缘点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（夏岩缘）又是一年不平凡的春节，今年春节，为了防疫，各地发出了“就地过年”倡议，让许多异乡游子留在他乡过年。而对于许多留在他乡过年的福鼎人来说，心心念念的还是那一份醇正的“福鼎味道”。他乡年，故乡味，尽管不能回家过年，但一道道福鼎特色美食依然通过各种方式出现在他乡的餐桌上，温暖着异乡游子的春节乡愁。

春节不打烊福鼎美食温暖异乡游子

整个春节假期，位于上海长宁区的“沪鼎记”福鼎美食店门庭若市，人来人往。“春节期间，我们店日均顾客接待量就近百人，很多在上海过年的福鼎人特意大老远赶过来，就为了这一份家乡的味道。”店主周瑞信说道。

记者了解得知，周瑞信是个地道的90后福鼎小伙，2015年便到上海发展。沪漂多年，周瑞信发现上海的福建味道太少，带着一份浓浓的乡愁，2020年4月，周瑞信创办了“沪鼎记”福鼎美食品牌店，把家乡的特色美食带到上海。“为了保证口感的正宗，我们食材的原材料都来自福鼎本地，很多上海本地人也非常喜欢我们的福鼎美食，尤其是肉燕和小笼包。”周瑞信说，福鼎美食深受顾客喜爱，短时间内，“沪鼎记”就被大众点评列入2020年度区域金冠好店，而正因为第一家店大获成功，今年1月，周瑞信又创办了“沪鼎记”第二家分店。

“今年春节，很多外地人都留在上海过年，我们也没歇业，希望能用福鼎美食温暖更多异乡游子。”周瑞信告诉记者，“沪鼎记”在顾客的口口相传下，也成为了在沪福鼎人必来打卡的“网红店”，这个春节，许多福鼎乡亲不约而同到店里品尝家乡美食，和各地群众一起度过了一个特殊又有温度的春节。

爱从老家来福鼎美食为爱穿越山海

疫情隔离不了乡愁，也切不断对家的连接。今年春节，一份份“爱的包裹”寄托着家乡牵挂，跨越关山阻隔，让许多身在异地的游子感受到了家乡的温暖。

在深圳从事地产工作的福鼎人游彬，年前就收到了一箱来自家乡的包裹。福鼎肉片、蜜汁鸡翅、黄花鱼……熟悉的年味从一件件食材中弥漫出来。“今年不能回家过年，所以父母特意从老家打包了食材上来，满满一大箱，吃了整个春节都吃不完。”游彬说，每年春节假期，回到老家吃上一口福鼎肉片，一年的思乡情才能得到慰藉。今年春节，虽然不能回家过年，但家乡美食和父母的关爱一样也不缺，“家乡的味道在了，也是一种团圆。”说着，游彬的脸上洋溢起幸福的笑容。

记者走访得知，春节期间，我市各个快递网点揽收的食物包裹均大幅提升。一份又一份的福鼎特色美食，承载着父母对“游子”的惦记、儿女对长辈的思念，寄往了全国各地，温暖了一个又一个不能回乡的游子，让许许多多就地过年的游子不论身在何方，都在“家的味道”中度过一个祥和喜乐的春节。

文章来源：福鼎新闻网责任编辑：陈永远