福鼎新闻网讯(雷小芳)1月17日,我市召开创建“美食地标城市”工作座谈会。副市长蔡梅荣参加会议。
座谈会上,与会部门负责人结合各自实际工作,针对创建“美食地标城市”(原中华美食名城)的必要性和可行性提出意见和建议。大家一致认为,福鼎美食资源丰富,遍布城镇乡村、大街小巷,品种繁多,风味独特,具备创建“美食地标城市”的条件。
会议强调,要规范福鼎小吃品牌管理,提升地方美食产品品质与服务;要加强福鼎小吃宣传力度,提升知名度和美誉度;要深刻挖掘、保护和传承美食文化,在原有基础上扩大规模、提高产量,打造培育一批特色鲜明、易操作、可推广、有潜力、前景好的风味小吃,争取尽快创建福鼎“美食地标城市”,推动地方小吃美食产业的发展。