“一条鱼”带动一个大产业

2020-12-08 10:04:13 来源：福鼎新闻网作者：汪斯敏点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（汪斯敏）广阔的海面上，绿水因风皱面，在位于沙埕港的福建闽威实业鲈鱼养殖基地上，清新亮黄的新型环保塑胶网箱井然有序地排列着，远远望去，宛如一片海上田园。

然而，上个世纪末，桐江鲈鱼由于大量捕捞，一度陷入濒临灭绝的困境。一家名为“闽威”的公司毅然开始鲈鱼人工育苗的探索与研究。

想要恢复鲈鱼产量，摆在闽威面前的第一个难题便是育苗技术。

闽威成立之初，也是国内养殖业人工育苗刚开始的阶段。闽威董事长方秀走访了全国各地的高校，了解到当时人工培养鲈鱼种苗的技术在国内还是一片空白。许多专家学者都劝方秀放弃，他们告诉方秀，鲈鱼育苗技术难度高，成功率低，是专业院校都难以攻克的问题，更别说依靠私人科研团队破解。

世上无难事，只要有心人。方秀决定和他的科研团队自力更生。“任何事情都是靠人做出来的，也许不能一蹴而就，但努力之后一定会有结果。”方秀不断鼓励他的团队。

为获得第一个鱼卵，方秀在海边建立了一个小规模的良种场，设备简单，条件艰苦，2000平方米的占地既要育苗又要办公，但一门心思扑在育苗研究上的方秀，并没有被此击退。

然而，育苗的第一步便难倒了方秀的团队。原来，鲈鱼生长周期过长，4年才产一次卵。为了缩短研究周期，方秀用鱼龄2年左右的野生青鱼来攻克育苗技术难题。功夫不负有心人，在研究攻克的第四年，终于产出了来之不易的小鱼苗。还沉浸在喜悦之中的方秀团队却忽略了一个问题———小鱼苗的饲料与成年鱼是不同的。“刚产出的鱼卵非常细小，肉眼看上去微乎其微，这就像婴儿一样，让它吃普通鱼饲料它是吃不下的。”回想起当时的育苗过程，方秀还是觉得艰难曲折。就这样，一个环节的疏忽，几十万小鱼苗在顷刻间死掉，这一年又失败了。

锲而不舍，金石可镂。一次又一次的困难没有打败方秀，历经5年，方秀团队终于攻克下鲈鱼的育苗技术难题，闽威一举成名，“桐江鲈鱼”在市场中脱颖而出，更在2000多家公司参加的生物育种评比中名列前茅，并获得国家扶持资金。

如今，该公司鲈鱼养殖面积已达到130亩，全塑胶深水大网箱56口，养殖的桐江鲈鱼成功通过国家农产品地理标志认证、中国绿色食品A级认证及列入首批“中欧地理标志互认保护公示清单”，桐江鲈鱼养殖与生产标准已与世界几个主要发达国家和地区生产标准接轨。

尽管已经攻克了桐江鲈鱼的育苗技术，但是方秀知道，这只是一个起点。只有育苗的数量翻倍，才能让闽威在养殖业中奋起，带动全国渔业养殖。在中国工程院院士雷霁霖的帮助下，闽威攻克了人工生殖调控技术难题，桐江鲈鱼从一年育苗一次变成了一年三次。

2008年，北方鲈鱼与桐江鲈鱼杂交后的新品种，以其个大肥美，体表花斑，肉嫩味鲜，被业界称为闽威花鲈。2010年，福鼎被评为“中国鲈鱼之乡”。

而今，闽威的鲈鱼苗孵化率，已经从同行业的50%提升到95%，成活率也从同行业的50%提升到85%，是国内少有的熟练掌握花鲈鱼繁殖技术的企业。

“现在的养殖业远远不能满足人类对高脂蛋白的需求，而近海资源又是有限的，下一步我们将改变现有的养殖模式，往深远海发展养殖加工旅游‘三位一体’的模式，让闽威成为在国际上有竞争力的企业。”方秀说，这样的养殖模式将带给养殖户更大的利润空间，让百姓吃得更放心，为国为民创造利益，这就是闽威将来想做的事情。

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