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23万茶业军团逐鹿“天山”

2013-03-07 09:01:09 来源:福鼎新闻网 作者: 点击图片浏览下一页

        “腊面”、“芽茶”、“天山银毫”、“天山绿茶”、“天山红”……一个个广为人知的天山茶名诉说着蕉城植茶的久远历史。蕉城是中国名茶之乡、全国重点产茶县,是中国近代东南“海上茶叶之路”三都澳港口的所在地。I77福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台
  蕉城区产制名茶源远流长,天山茶源于商周时期,随道教的传入而发展,其品种、花色历经变革,唐产“腊面”贡茶,宋产团饼茶、明清制“芽茶”贡品,后制造“蒸青”和炒青条形茶,当代制烘青或炒青绿茶。据文献记载:“天山茶的发祥地支提山。宋、明所产的‘支提茶’已负盛名,清时名列闽东榜首”。I77福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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天山绿茶茶艺表演
秘诀一:深度开发产业化

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蕉城新品种茶叶展示

  历史上,蕉城曾以名贵的“芽茶”、“雀舌”、“岩茶”而蜚声中外,上世纪八十年代以来,“鞠岭”天山绿茶系列产品80多次荣获国家级、省级名茶金奖,为世人所认可。I77福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台
  近年来,“天山绿茶”成为蕉城绿茶公共品牌,“天山绿茶”商标被国家工商总局商标局注册为“国家地理标志证明商标”,荣获农业部“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”等荣誉;在2012年宁德市第五届茶王赛暨茶叶包装评比中,蕉城区摘得绿茶茶王1个,绿茶金奖1个,红茶金奖7个,白茶金奖1个,乌龙茶金奖2个,茉莉花茶金奖1个,绿茶名优茶奖11个,红茶名优茶奖4个,白茶名优茶奖1个,乌龙茶名优茶奖4个,茶名优奖1个,蕉城区茶业管理局被授予“最佳组织奖”。2012年蕉城区荣获“中国名茶之乡”称号,连续第四次荣获“全国重点产茶县”称号。I77福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台
  先是“腊面”、“芽茶”、“天山银毫”等的声名显赫,再是“天山绿茶”、“天山红”的誉满八闽,究竟是怎样的天时地利人和成就了蕉城茶产业?I77福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台
  蕉城拥有优越的自然条件,山势雄伟、溪涧纵横、坡谷延绵,属微域小气候,极利于茶树涵养营养成分,茶叶品质因“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特色而久负盛名。这在清乾隆李拔的《福宁府志.物产》记载:“茶,郡治俱有,佳者福鼎白琳、福安松罗,以宁德支提为最”也可以得到佐证。再到清朝后期,福州兴起窨(熏)制花茶,“天山绿茶”从此成为上等花茶的高档茶坯。I77福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台
  2004年开始,历届区委、区政府领导重视茶产业发展,蕉城从建立市级茶树品种示范基地到实施以茶叶为重点的“365”、“388”工程及“五大产业园区”建设,以茶业“五新”为抓手,优化茶叶结构,推广种植国家级、省级新优茶树良种紫玫瑰、黄玫瑰、金牡丹、金观音等茶园面积5万亩;在着力提升天山绿茶品质的基础上,加快乌龙茶、红茶和白茶等新产品生产,形成多茶类发展格局,促进茶叶原料利用最大化,适应了市场多样化的需求;建成天山绿茶标准化生产示范区、金观音标准化生产示范区、福建省高标准茶园示范区等三个福建省农业标准化生产示范区,2012年又被国家农业部列入全国茶叶标准园。I77福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台
  2004至2007年,每年安排茶叶新品种和购置名优茶加工机械等补助资金80万元,占年度农业生产发展专项资金的70%;2008至2010年,每年安排茶叶新品种种植、清洁化加工厂设备及品牌建设补助资金110万元,占年度农业生产发展专项资金的73%;2011年,安排用于茶叶新品种种植、清洁化加工厂设备及品牌建设补助资金达310万元;2012年,安排老茶园改造为主的生态茶园建设、清洁化加工厂改造升级、规模茶业企业固定资产投资贷款贴息、品牌建设资金近500万元。I77福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台
  在一系列的举措带动下,蕉城区茶产业得到转型升级,并推动了制茶工艺创新,优化产业结构,提升产品质量和市场竞争力。据悉,蕉城茶园面积从2004年的5.7万亩发展的现在的12.8万亩,新品种茶园从无到现在的5万亩,绿茶产量从2005年的90%调整到55%,而红茶、乌龙茶、白茶的产量分别提高到25%、15%和5%。I77福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台
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