宁德、福鼎两级领导为白茶节鸣锣开茶
2018年3月29日，第七届福鼎白茶开茶节暨中国特色小镇（点头）白茶展销会在“中国白茶特色小镇”福建省福鼎市点头镇开幕，福鼎市委书记刘振辉、宁德市人民政府副市长黄建龙等领导开茶鸣锣，来自浙江大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国农业科学院茶叶研究所、宁德师范学院，福建省科协，台湾南投县鹿谷乡农会等学界、政企界代表等近1万人参加系列活动。中央电视台、福建电视台、湖南卫视茶频道对开茶仪式、“高山亲、白茶情”海峡两岸茶叶交流等系列活动进行直播，参与互动网友、观众达上万人次。
在开幕式上，福鼎市委书记刘振辉在致辞中说道，福鼎是中国白茶之乡，中国名茶之乡，中国茶文化之乡，是我国十大产茶县(市)之一，两个国优茶树良种——福鼎大白茶、福鼎大毫茶被称作“华茶1号”、“华茶2号”。近年来，福鼎市委、市政府高度重视茶产业尤其是白茶产业的发展，白茶品牌建设取得了显著成效。福鼎白茶先后获评“国家地理标志证明商标”、“中国驰名商标”，并作为中国传统六大茶类代表入选“奥运五环茶”、“中国世博十大名茶”。福鼎白茶品牌连续八年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强，去年以35.53亿元的评估价值名列全国第三。茶产业还是我市乡村振兴发展战略的重要一环，茶产业的发展不仅带动了全市农业增效、农民增收，还助推了旅游、文化等产业共同进步，福鼎现有茶业龙头企业99家，规模以上企业41家，2017年实现涉茶总产值45.5亿元，惠及涉茶人口40余万。
福鼎市烹饪协会独创的“白茶美食”系列绽放异彩
福鼎白茶历史悠久、底蕴深厚，几年来，福鼎市大力弘扬茶文化，以茶为媒，努力打造“生态茶乡、魅力福鼎”品牌。从2010年开始，福鼎市连续成功举办了六届开茶节，为扩大福鼎白茶的知名度、美誉度和影响力，带动福鼎茶乡旅游发展搭建了宽广的平台。将茶产业打造成为全市龙头产业是福鼎市委市政府落实乡村振兴战略产业兴旺要求的最大目标，今天第七届福鼎白茶开茶节暨中国特色小镇（点头）白茶展销会的隆重开幕，必将为全市茶产业的快速发展增添新的动力。
本届开茶节上，组委会精心组织了白茶（国际）高峰论坛、茶叶展销会、大型民俗踩街表演、美食小吃展、点头白茶特色小镇规划展等系列活动，目的就是要以此不断凝聚茶产业发展合力，将福鼎白茶开茶节打造成为农业文明的“文化美餐”，成为福鼎对外开放的“经贸舞台”，成为福鼎展示良好形象的“精美名片”。
开茶节开幕式现场，茶师们展示白茶绝活
福鼎山青、水秀、人美，他衷心希望大家在尽享福鼎山水风光、领略特色文化的同时，能够认识福鼎、宣传福鼎，来此投资兴业，一道携手共创更加美好的明天。他表示：按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，实施好乡村振兴战略，福鼎市将继续推进茶业供给侧结构性改造，围绕茶业提质增效、茶农增收、农村增绿，加强科技创新引领，加快产业结构调整步伐，提高茶业综合效益和竞争力，力争福鼎白茶在质量安全、品牌建设等方面迈出更大步伐，为推动精准扶贫精准脱贫工作、促进茶产业可持续健康发展做出新的更大的贡献。
据了解，本届开茶节由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、海峡两岸茶业交流协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学茶学系、福鼎市人民政府主办，福鼎市茶业发展领导小组承办。开茶节期间，嘉宾为2017年福鼎斗茶赛获奖企业颁奖，宣布微电影《最美的样子》第二部开拍，开播首部福鼎白茶主题动画片《太姥娘娘与白茶仙子》，举行点头镇白茶特色小镇、白茶发展基金、英国查尔斯王子定制白茶等多个招商项目签约，及开茶节纪念茶拍卖所得款捐赠赤溪村仪式。在会上，福鼎市人民政府与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院签订《福鼎全市茶叶质量安全监控服务协议》，与中国农业科学院茶叶研究所签订《不同年份福鼎白茶的标志性成分及降火消炎功效研究》。为助力白茶，节庆期间，点头镇“十三太保茶轿”方阵、白琳镇“翁江鱼灯”方阵、沙埕镇“跑旱船”方阵、太姥山镇“回族提灯”方阵、贯岭镇“舞狮”方阵、点头镇“青龙灯”舞龙方阵、前岐镇“马灯”方阵、国家级非遗铁技《太姥祈福》与《丝路良港》轮番上阵表演，精彩无比。2018白茶（国际）高峰论坛同日举办，与会专家主要围绕白茶与糖代谢疾病为重点进行演讲，让广大消费者明白了白茶的药用价值，进一步揭示了白茶养生保健的机理。当日下午，点头镇洋中街还举办了风味美食小吃展，福鼎市烹饪协会大厨们端出了自家招牌美食，来自海内外食客们大快朵颐，赞不绝口。
白茶大典阵容强大
福鼎地处闽浙沿海中心区位，山川秀美生态优良，境内太姥山素有“山海大观”和“海上仙都”的美誉，被评为中国白茶之乡、中国名茶之乡、中国茶文化之乡。2017年，福鼎全市茶园面积保持21.5万亩，实现茶叶总产量2.46万吨，比增7.87%；其中白茶产量1.37万吨，比增19.8％。毛茶产值15.96亿元，比增20％；涉茶总产值45.5亿元，比增30％。截止目前，有330家茶叶生产加工企业取得QS或SC认证，有203家茶叶企业获得福鼎白茶证明商标授权，省、市、县级茶业龙头企业共99家，其中省级龙头企业10家、宁德市级龙头企业39家、福鼎市级龙头企业50家，规模以上企业41家，具有进出口经营权企业6家，茶业专业合作社有134家，在全国各地创办营销网点近5000多个，茶产业为社会提供就业岗位8.5万余个，为促进农业发展、农民增收作出贡献。
福鼎蓝记乌米饭是当地畬族传统特色美食
福鼎风味美食---太姥邱记小笼包
福鼎特色美食---阿古牛肉丸
经过持续的宣传推介，福鼎白茶品牌建设取得丰硕成果，福鼎白茶获得农业部颁发的“中国优秀茶叶区域公用品牌”称号，这是官方首次推选；在“2017中国农产品区域公用品牌价值评估”中，福鼎白茶从全国374个农产品中脱颖而出，入选2017中国农产品区域公用品牌价值百强，名列第41位；福鼎白茶连续八年进入“中国茶叶区域公用品牌价值十强”，2017年公用品牌价值评估35.53亿元，名列全国第三位，并被授予“最具传播力品牌”；在中国质量认证中心举办的“全国知名品牌创建示范区建设暨2016年区域品牌价值评价结果发布会”上，福鼎白茶区域品牌价值95.36亿元，进入农业区域品牌10强，名列第5位，这是福鼎白茶公共品牌创建的又一枚沉甸甸的金字招牌；福鼎白茶还入选了中欧地理标志产品互认互保“100+100”的中方地理标志产品清单，意味着福鼎白茶产品已经获得欧盟市场的认可，大大提高了福鼎白茶的国际知名度与信誉度，对加快地方特色产业的升级发展与全球化步伐具有重大意义。在茶叶质量安全监管上，福鼎加大对违禁投入品的查处力度，杜绝违禁投入品的销售、使用，组织技术人员对示范基地茶园的病虫害情况、土壤情况等进行监测，实行茶园农药经销台帐制度，严禁高毒、高残留茶园农药进入茶园，并依托农业部和省农业厅可追溯建设平台，开展茶叶产品可追溯制度建设试点工作。(彭赛华)
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