火锅店安全引担忧店家纷纷用电磁炉替换液化气

2012-11-26 10:39:34 来源：中国广播网作者：点击图片浏览下一页

据中国之声《新闻纵横》报道，山西寿阳火锅店爆炸事故让火锅店液化气罐的安全问题成为舆论关注的焦点。山西寿阳县政府通报说，11月23日喜羊羊火锅店爆炸燃烧事故的原因，初步判断是液化气罐泄漏。

事实上，餐饮场所液化气罐泄漏导致的爆炸伤亡事故，这两年在北京、西安等城市都有发生，而这一次14人遇难、47人受伤的沉重教训之后，山西寿阳开始集中整治全县所有使用液化气罐的餐馆饭店。

昨天(25日)晚上，寿阳县喜羊羊火锅店的事故现场两侧仍然拉着警戒线，有警车把守。周边多家火锅店都停止营业。附近的一家拉面店，在厨房用一个液化气罐做燃料，店主说，接到通知要在今天关门歇业。

拉面店主：明天要关门了，不让卖了，煤气罐大检查，不知道得关什么时候。

另一家涮羊肉馆，正在连夜把液化气炉更换成电磁炉。

涮羊肉馆店主：这几天不敢开门，马上换电磁炉。

店主雷明说，这几天省城太原的一些商场里，餐馆专用的电磁炉甚至卖到脱销，他需要的11台，现在还没有凑够。

雷明：现在都买不下了，我从太原订了，从广东往回走。现在电磁炉都卖到脱销了，左权、榆次、寿阳的火锅店大部分都换了。　　

事实上，同样是加热，电磁炉用电花费比液化气要便宜。但是如果在火锅店成规模使用，考虑到用电负荷，就要做线路改造，需要成本和审批。另外，还有孕妇等特殊人群不愿意使用电磁炉。因此，液化气并不容易被取代。《长江日报》的调查显示，武汉有六成的火锅店仍然使用液化气。而在11月23日的爆炸事故发生之后，不只在寿阳，全国各地都有民众开始担心液化气罐的安全。寿阳县这家涮羊肉馆的店主雷明花五千元换电磁炉，就是为了让顾客放心。

雷明：反正该换的换，要不人们不放心。换了之后，最起码大家吃饭放心。

雷明说，他还会主动请消防部门来检查、提意见，让自己的生意也做得踏实。

雷明：我目前还没计划开呢，准备申请消防检查。别说他们要求，我们自己就要求自己了，自己都很心虚。

不过也有人认为，全面禁止液化气罐并不现实，整治之后，如何找到安全实用的解决方案，目前还没有定论。(记者白杰戈)

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