标准化建设，打造福鼎白茶新名片

2013-05-15 15:55:18 来源：福鼎新闻网作者：点击图片浏览下一页

本报讯（廖诗雄）5月13日，宁德市农业标准化示范区建设工作现场会在我市举行。宁德市质量监督局、农业局、林业局、茶业局以及市技术监督局等部门单位对福建品品香茶业有限公司的茶业标准化生产建设情况进行验收。验收组认为该公司茶业标准化建设取得成效。

当天，验收组一行察看了福建品品香茶业有限公司的茶业生产基地之一——河山茶业基地。在走向基地的路上，一条清澈的溪水潺潺流下，不一会儿一座小池塘出现在眼前，池塘里的水清澈见底，水草丛生。河山基地海拔850米，远离农田，基地四周森林密布，水资源充足，该公司在茶园种植行道树、遮阴树、茶园植草和防护林等，增加茶园绿化。在茶园管理上，采用自然和人工相结合的喷灌系统，保证茶树有充足的水分；使用粘虫板、诱引灯等物理防治手段进行病虫害防治，减少农药的使用。

白茶庄园是该公司在河山白茶标准化示范区的基础上进行建设的。庄园建筑以白色外墙为基色，设有白茶成品体验馆，展示着白牡丹、白毫银针、寿眉等系列产品展示。走进生产车间内，干净、整洁、清新，该公司采用日光节能型白茶连续化生产线，通过日光萎凋与热风萎凋相结合的复式萎凋工艺，再经过堆放转色，最后干燥而成的独特工艺，舍得生产过程不受天气影响，达到清洁化生产，且生产的白茶独具花香特色，茶汤厚度也有所增加。

白茶文化体验馆是该公司推广白茶文化的重要成果之一。体验馆集白茶历史文化展示、精品白茶展示、白茶工艺展示、白茶饮品培训及销售为一体的综合体验馆。它以白茶为载体，结合赏茶、品茶、茶艺表演等，让人们在一个独特的环境下感受茶文化，体验茶生活。

当天，验收组在白茶文化体验馆还察白看了标准化流水线包装车间、白茶企业工程技术研究中心以及标准化实验室。该公司的包装车间严格按照QS卫生要求，严格分开外包装和内包装的区域，并采用流水线设备，实现了白茶包装生产的连续化。白茶工程技术研究中心以开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究为主，中心与福建农林大学等科技院校合作，引进和推广先进茶叶加工机茶叶科研相结合，目前已研发出了花香白茶新产品。在标准化实验室内，该公司引进了高效气相色谱仪、高效液相色谱仪等多种实验设备，实现农残等多项技术的研究和运用。

该公司将茶叶可追溯体系建设与标准化示范区建设相结合，在示范区茶园内建立一套完整的茶园管理体系和产品可追溯体系，确保茶叶原料和产品的质量安全。

文章来源：福鼎新闻网责任编辑：