福鼎新闻网讯(陈善施)12月21至22日,闽浙边界特色小吃展示交流会暨闽浙边界烹饪职业教育集团年会在我市职业中专召开。
展示交流会上,来自温州国际大酒店等15家温州星级酒店,和我市的金九龙、国际、东源等星级酒店,以及土豆丸、三角饺、刚刚获得中华名小吃的“再一碗”西阳肉缘等35个名吃名点参加展示。各种小吃名点争奇斗艳,展示闽浙边界小吃的最高水准。
闽浙边界烹饪职业教育集团年会对2012年工作作了总结,布置2013年工作,还增补了集团的理事单位。我国著名烹饪大师、国家级非物质文化遗产佛跳墙技艺传承人罗世伟在会上肯定福鼎烹饪事业在我省的领先地位,并希望集团继续发挥“校企合作”的优势,为我省烹饪人才培养提供更加优越的环境。