蓝姑善德传四方

多姿多彩的福鼎，有着漫长的海岸线，有着秀丽的山光水色，有着各色精美可口的佳肴，更有着众多风情曼妙的福鼎女子，在闽东，福鼎像极宁德市的一座雅美后花园。苏东坡曾经盛赞茶的美好：“从来佳茗似佳人”，而福鼎独特极致的美在于：这座滨海小城不仅佳人如云，而且还出白茶，福鼎白茶美得清新淡雅，为福鼎这座“海上仙都”增添了无限神韵。WQt福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

驻足太姥山，仰望蓝天白云下太姥娘娘塑像的慈祥庄严。那位与白茶传说相关的蓝姑，她的善美故事再一次在我的心海中荡漾起涟漪。蓝姑遇见白茶的缘起，起于善心善德。当麻疹横行，她为找寻良药历尽千辛万苦终遇白茶，当茶至病退，白茶被她精心培育，并引领四周的乡亲门和她一起种茶。数千年岁月流转，白茶的恩德，蓝姑的善心在福鼎以茶之名开始传播，开始被人们铭记，开始书写进历史的扉页里。WQt福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

茶性至简的白茶，属轻微发酵茶，为我国六大类茶(绿、红、白、青、黑、黄)之一，号称“茶叶的活化石”，也是历史名茶。一千多年前，“茶圣”陆羽在《茶经》中记载：“永嘉县(今温州)东(南)三百里，有白茶山。”此山即为有“海上仙都”美誉的国家级风景名胜区太姥山。而今在太姥山鸿雪洞还留有一株据说是当年蓝姑手植的福鼎白茶母株，目前已被列入福建省古树保护名录。古称福鼎白茶为“绿雪芽”，其成品多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。现在按采用鲜叶原料不同，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。白茶制作工艺自然而特异，不炒不揉文火足干，保留茶叶天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类物质，具有出色的药理功能和保健作用，在闽东自古就有用白茶水退烧、治牙疼、麻疹等习惯。而制作工艺天然独到的白茶，她的简约之美更在于她的魅力不会随时光流逝而减少，在时光流逝中，你在不同的时间段品饮同一款保存得当的白茶，她在不同的时间段里都会带给你的味蕾不一样的清美、清甜亦或醇顺。于是近年来白茶以“一年茶，三年药，七年宝”的饮用和保健功效被越来越多的人认可和喜爱。WQt福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

新的一年到来，当春风在福鼎的茶山间再一次开始吹拂，当白茶的清香开始在清风中流动，当爱恋福鼎白茶的人越来越多涌向福鼎，只为亲身感受、零距离接触一回白茶的仙颜，当听到许多人说起宁德马上就会跳跃到福鼎的白茶之美，作为一名闽东人心里总会涌现出诸多的自豪与喜悦之情。WQt福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

2010年，福鼎举办首届开茶节，开茶节以“弘扬茶文化，发展茶经济”为主线，搭建推介福鼎茶品牌和茶业界交流的平台。2015 年的开茶节，央视首次对开茶节进行直播、报道，摄制组深入茶企、茶农、茶园采访，把福鼎白茶的种植、采摘、加工、销售展示给全国观众。一年又一年的开茶节如约而至进行着，在福鼎茶企、茶农的热情参与中，在众多爱茶之人的推动下，福鼎白茶浓浓的茶文化，自然优美的茶乡生态环境，一次又一次展示在世人面前。2017 年，福鼎白茶连续8年进入“中国茶叶区域公用品牌价值十强”。2017年“福鼎白茶”公用品牌价值评估35.53亿元，名列全国第三位，并被授予“最具传播力品牌”。在这些关于福鼎白茶的数据和声名远播的背后，我看到福鼎众多爱茶之人的浓郁情怀，这份情怀始于一份对白茶的热爱，更始于一份对善美的传播，于是岁月无声却以独特的方式记取了白茶，以及白茶文化推动的一方山水中人们以茶为媒对地方特色经济的唯美经营，与对一份人文情怀的绵长感恩与敬畏。WQt福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

回到一棵白茶的初心里，我想“健康”才是蓝姑善行善德的初衷所在，愿每一个爱恋白茶的人都可以科学正确地品饮白茶，愿白茶带给人们健康与快乐。也愿每一位爱茶之人以真心真情善心传播白茶文化，少些功利心和浮夸心。如此清新清雅的白茶才能真正在时光流逝中，一如蓝姑的善心善德，在四方流传后，永远拥有不落凡俗的美!WQt福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台