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十里清风香,各地茶人共赴太姥山白茶头採盛会!

2018-03-26 15:07:40 来源:福鼎新闻网 作者:陈倩文 点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯(陈倩文)春天真是个好时节,一夜好风吹,新花一万枝。除了花海,春天也是一年好茶时。爱花之人不愿错过桃花节、牡丹节,好茶之人自然不想错过太姥山白茶头採节。3月24日,第二届中国太姥山白茶头採节在绿雪芽白茶基地正式开采。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

采茶制茶,齐摘好头茶Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“地之利兮天独厚,山之胜兮茶自好⋯⋯” 早上八点多,茶人们心怀感恩之情,齐诵《绿雪芽赋》,祈愿白茶产业健康蓬勃发展。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

趁着好时光,怀着感恩之心,茶人、茶客们在舞狮队的带领下,提着茶篓,走上了去往太姥山绿雪芽白茶基地的路。在基地路口,可见身着畲族服饰的姑娘和小伙子分站两排,高唱畲歌迎接远道而来的客人。再往上走,一棵棵绿色的茶树连成片,在阳光的照耀下,呈现出勃勃生机。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

就这样,伴着山歌,看着美景,闻着茶香,茶人、茶客们采摘下开春以来的第一根茶针,体验采茶的乐趣。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

来自宁德师范学院的老师陈赞琴也是体验者之一,她这次带了畲歌班的部分学生来参加这个活动。“孩子们接触过不少茶文化,但是在这么大的茶园里采茶还是第一次。”陈占琴说,“希望她们能从活动中体会到白茶的来之不易。”Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

不一会儿,大家提着满满的“战利品”下山,来到制茶现场。但凡对白茶有点了解的人都知道,萎凋可谓是白茶工艺的精髓,这是最考验茶人技艺的时候。茶人们一手拿着茶篓,一手将茶叶拿起抛出,茶叶便均匀地铺在竹筛,充分享受阳光的照射。一眼望去,一排排铺满茶叶的竹筛整齐排列,好不壮观。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

品茶论道,共饮文化茶Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“老是听说白茶有‘一年茶,三年药,七年宝’,这到底是真的么?”“白茶在生物化学成分上有别于其他茶类的地方在哪里?”Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

在下午举办的“一带一路”福鼎白茶文化与健康论坛上,来自广州、上海、云南等地的茶人纷纷向台上的专家提出问题,请求解答。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

此次论坛邀请的都是来自茶领域的专家,有福鼎市茶业发展领导小组常务副组长陈兴华,中国农科院杭州茶叶研究所副所长、研究员鲁成银,浙江农林大学人文·茶文化学院院长、教授王旭烽,中国国际茶文化研究会常务理事兼学术委员舒曼,厦门大学人文学院教授张先清等。他们分享当代中国茶文化,普及白茶独特的晾晒工艺及“一年茶,三年药,七年宝”的功效,讲述白茶文化。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

场馆内专家学者答疑解惑,场馆外“最美茶席设计大赛”已悄然而至。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“踏雪寻梅”、“一览芳华”、“山间·怀素”⋯⋯各种主题的茶席代表着席主对茶文化、对美学文化的理解,大到茶器的选用,小到一两朵小花,都自成情调,每一物,都是入境的雅物,每一步,都似一场品茗的修行。在蓝天白云、绿水青山的环绕下,茶人们席地而坐,共品一杯好茶,比赛结果似乎都已不重要了。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

当然,除此之外,当天的雅集活动也不能错过。来自全国各地的文人雅士、茶亲茶友200多人坐在一起,弹琴、听音、品茶、闻香,感受白茶魅力。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“近几年,福鼎白茶在上海是比较火爆的。这次来参加活动不光是来看茶山、茶园的,也是来看看福鼎白茶是如何与文化结合起来的。”上海茶业协会秘书长王木根说,“此次活动通过采茶制茶、白茶论坛等方式,加强茶人们的交流互动,提升、丰富了福鼎白茶的茶文化,值得很多茶人学习。”Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

作为太姥山春茶开采大型雅集活动,本次头採节由福建省天湖茶业有限公司(绿雪芽)、福建太姥山名茶有限公司主办。据福建天湖茶业有限公司董事长林有希介绍,开展头採节活动,目的是为了让更多人了解福鼎白茶,了解头採的意义,并通过系列文化活动,展现福鼎白茶文化。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

头採节当天,天湖茶业被授予中国国际茶文化研究会太姥绿雪芽白茶文化基地、中国国际茶文化研究会《茶博览》福鼎联络站及天湖茶业扶贫办公室荣誉称号。此外,天湖茶业还与宁德师范学院举行签约仪式,形成战略合作。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

宁德市副市长黄建龙,福鼎市茶业发展领导小组常务副组长陈兴华,市人大常委会副主任郭如盾,市政协副主席陈维锋出席授牌仪式并参加太姥论坛。Kjf福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

文章来源:福鼎新闻网 责任编辑:廖诗雄
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