我市受邀参加中华茶礼与“万里茶道·千年友程”暨第六届张天福茶学研讨会

2018-01-10 15:07:52 来源：福鼎新闻网作者：张亭点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯（张亭）日前，由中华文化促进会、福建省人大科教文卫委员会、福建省茶叶学会主办的中华茶礼与“万里茶道·千年友程”暨第六届张天福茶学研讨会在北京钓鱼台国宾馆举办。中国茶界专家、学者、茶叶科技人员，首都文化界、收藏界、传媒界人士，以及部分具有代表性的茶企业、茶品牌及茶界非遗传承人共300余人齐聚一堂，围绕推动新时代中国茶叶创新性，推动新时代中国茶产业发展的主题，广泛交流探讨。我市茶业发展领导小组常务副组长陈兴华应邀出席此次活动并作典型发言。

中国茶叶学会会长江用文和福建省茶叶学会名誉会长冯廷铨分别作《“一带一路”与中华茶文化走向世界》、《张天福的人生风范与茶学精神》等主题演讲。江用文在主题演讲中说，“一带一路”建设的提出，为中国茶和茶文化向世界传播开辟了新的、更广阔的市场，对中国茶和茶文化传播的框架进行了新的构建。他还系统地阐述了当前践行的“一带一路”国家发展战略将会对中华茶文化和茶产业所带来的深远影响。他表示，在这样的时代背景下，茶产业要建设高标准茶园、规范茶品品质标准、加强行业自律和监管力度，政府要加快茶产业转型升级，不断提升茶品牌知名度和竞争力，这样也有利于中华茶文化走向世界、焕发异彩。冯廷铨在演讲中阐述了茶界泰斗张天福对中国茶的奉献，还有张天福的以身许茶、以茶交谊、不求奢华、不图安逸的人生风范与茶学精神之间的关系，并对如何去学习和弘扬茶学精神进行了概括。

福建重点产茶市、县(区)领导结合当地情况作典型发言。陈兴华对各界人士热爱与支持福鼎白茶表达了谢意，然后深情地回顾了张天福先生与福鼎白茶的深厚渊源。

早在1952年，张天福受福建省农业厅指派在福鼎白琳创办白茶厂，繁殖福鼎白茶茶苗。1956年，张天福发表《福建省白茶调查报告》，经过严谨科学的论证，得出“白茶首先由福鼎县创制的。当时的银针是采自菜茶茶树，约在1857年自福鼎发现大白茶后，于1885年开始以大白茶芽制银针，称大白，对采自菜茶者则称土针或小白”的结论。1957年，全国农业大专院校教科书采用《福建省白茶调查报告》，作为茶叶专业主要参考书籍。1982年，张天福参加由商业部、轻工部主办的全国第一次名茶评比，白毫银针以99.9的高分摘得桂冠。2004年，张天福为福鼎白茶题写“福鼎白茶”证明商标。2010年，在福州举办的“百名记者话白茶———福鼎白茶中秋品茗会”活动中，张天福在谈白茶时说道，现在有客人到他家里来喝茶，都是泡10杯茶给客人喝。十杯茶中，第一杯就是白毫银针，说明他有多么看重福建福鼎的白毫银针。2015年12月26日，106岁的茶界泰斗张天福先生在福州为福鼎亲笔题写了“中国白茶发源地———福鼎”几字。

据悉，张天福是我国当代著名的茶学家、制茶家、审评家和教育家。他长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械、提高乌龙茶品质等方面均取得很大的成就，对福建省茶产业的发展作出重要贡献。

研讨会上，福建省茶叶学会与中华茶文化促进会还签订了战略合作协议，并举行“万里茶道·千年友程”纪念茶壶与纪念币推介仪式，通过“一带一路”的互联互通与跨界营销，以期在茶领域实现经济、文化、技术的融合与分享，期待着以茶为因子的优秀传统文化能在和平世界再次结出极具普世价值的生活果实，印证中国茶的美好属性。

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