素有“全球茶业第一展”美誉的2017中国(广州)国际茶业博览会暨第十八届广州国际茶文化节如期而至。这是一场集合了诗意、画意、禅意、趣意、新意的茶文化博览会，汇聚了多个国家和地区的名优茶。11月23日至27日，我市30多家福鼎白茶企业相聚在此，向来自世界各地的爱茶人士推介福鼎白茶，让他们“一站式”感受福鼎白茶文化及福鼎茶人用心做茶的匠心。
“味”你而来，千言万语不如品茶
茶，注重一个“品”字。11月23日上午，在广州茶博会开幕式后，献礼“一带一路”福鼎白茶(广州)品鉴会在满室茶香中开始。本次活动由福鼎市茶业发展领导小组主办，福鼎市茶叶管理局、福鼎市茶业协会承办。
在现场，可以看到每个茶桌前，总有一批又一批的人坐在一起，看茶叶、闻香气、品口感、观汤色、鉴叶底，亲身品味福鼎白茶那一抹时光沉淀的香气。看他们品茗时脸上洋溢的笑容，就像遇到了难得的知己。当然也有很多爱茶人士是本着学习茶文化的精神来的，所以都听得津津有味。
在广州工作的李红娟今天特地前来品鉴会，品一品福鼎白茶。“我原来是不喝茶的，2016年在一次机缘巧合下开始喝茶。平常白茶喝的比较多，它入口清淡，还有点甜，很适合我的口感。”李红娟说。在她的记忆中，她刚来工作的时候，公司里大部分人喝的都是普洱，但这两年，福鼎白茶的清香和它的保健功效被人熟知，公司掀起“白茶热”，很多人开始渐渐转喝白茶。
从李小姐的讲述中可知，和十多年前广州人“只知‘寿眉’，不识‘福鼎白茶’”不同，如今更多的广州人知白茶懂白茶，同时，白茶“一年茶三年药七年宝”的特性，也让这里的人们爱上喝白茶，白茶已然走进珠三角等更多消费场景。
品鉴会上，福鼎白茶以其独特的魅力，吸引一批又一批茶友。他们不仅陶醉于微妙的感官品鉴中，更醉心于不同存放时间的白茶的不同风格与个性。广州茶文化促进会会长黄波先生，华南农业大学园艺学院副院长、华南农业大学茶叶研究所所长曹藩荣先生及中山大学教授、广东省茶叶学会副会长戚康标先生都对福鼎白茶赞赏有加，还和大家分享了品茶体会。
每一次的白茶品鉴会，品的茶不同，会的人不同，但共品一杯茶的喜悦和感动却是相同的。正如福鼎市茶业发展领导小组常务副组长陈兴华在品鉴会上所说：“向往美好生活，从一杯白茶开始!”
“老”茶换新颜，扩大年轻消费市场
众所周知，广州茶博会是全国乃至全世界产茶地茶人的一次聚会，本届广州茶博会参展的福鼎白茶企业有30多家。一走进白茶专区，“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的字样便映入眼帘，显眼夺目。再往里走，可谓是热闹一片：有初次品饮白茶的顾客，也有多年喝茶经验的好茶之人，特地前来探寻心中好白茶;还有对白茶市场前景充满信心的茶商，前来寻找心仪的合作商……
“您好，我能试试这款茶么?”一名双手提满购物袋的爷爷走进鼎白茶业。交谈中，爷爷笑称他是“70后”，有50多年的饮茶史，今天想买些福鼎白茶试试。而在另一处的企业展区，来自江苏南通的茶商强健正在寻找福鼎白茶的品牌合作商。他说，他已做了23年的茶叶生意，8年前开始经营白茶。他认为，福鼎白茶在江苏的发展前景很大。
记者注意到，在本届广州茶博会上，我市的茶企们不仅服务资深茶商茶客，也在为培养年轻一代健康的品饮习惯作各种尝试，企业创新新品迭出，吸引了不少年轻人。
在福建省天湖茶业有限公司的展区，企业专门设立了“茶亭学社”。在这个饮茶吧台，共有儿童茶、女性茶、办公茶、旅行茶四类，茶叶被封装在盒子中，“伪装”成便笺盒的模样。桌旁放置泡茶壶，造型时尚，形似咖啡机。只需放下一包茶叶，加水即可饮用。茶水量会根据水龙头调节，流下来的茶水也能通过底下的茶杯加热。
这种新奇的方式吸引了不少年轻人的驻足观看并尝试。“这样的饮茶方式很简单，不需要拿盖碗、杯子，还能加热，口感好又方便，我很喜欢。”广州市民喻小姐说。
“现在大部分的年轻人愿意接受茶，但快节奏的生活让他们觉得喝茶很繁琐，所以我们提出‘简单喝茶’的概念，让年轻人能够快速方便的接触到好茶。”天湖茶业的销售总经理施丽君说。至于为什么将“简单喝茶”的概念以学社的形式展示出来，她解释，学社所营造的氛围容易让人联想到大学生活、工作环境，温馨自在，更容易被年轻人接受。
而在福建省老茶镇茶产业有限公司的展区，一只萌物“玄武”引起了不小的“轰动”。走进老茶镇：柜上的白茶多以中国传统书法、绘画为主包装;墙上的“青龙”“白虎”“朱雀”“玄武”四象神兽各个憨态可掬，调皮可爱，它们是该企业推出的IP形象。“四象是传统文化的根源，代表时空，人们常说，‘修四象，方得正身’，这正符合了喝茶修身养性的理念。”福建省老茶镇茶产业有限公司董事长张金川说。
创意茶产品的不断涌现，都体现出福鼎茶人紧随时代潮流，在推广白茶上尽心尽力。福建誉达茶业有限公司便是最早来广州打拼的白茶企业之一，白茶从无到有，白茶企业从少变多，董事长周庆贺感触颇多。“这一路走来，凝聚了很多人的力量，打开福鼎白茶市场。这不仅仅是由于白茶自身的口感及保健功效，也是由于白茶企业严格要求自己，做高品质茶，做口碑茶。现在白茶市场一片向好，就开幕第一天的上午，就有客人向我预定明年的茶青了。我保守估计，明年茶青能突破每斤100元。”（陈倩文 汪晶晶/文 郑镇 刘超超/图）
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