福鼎新闻网讯（朱乃章）近年来，随着“福鼎白茶”的知名度越来越高，不仅老白茶迅速火遍了茶叶圈，随之而来的荒野茶也成为比较流行的一种高端白茶,倍受茶界热捧。
近段时间，点头镇的茶农庄先生的荒茶园迎来采摘季，为了赶上时令，尽快将自家二亩荒野茶全部采摘上市，连日来，茶农庄先生一家老小齐上阵，投入荒茶采摘茶叶劳动。
庄先生告诉笔者说，常规茶园免耕茶茶笌采摘面是平面的，可以三四芽一起采，而荒野茶只能一芽一芽采摘，采摘比较费时费工，每天采摘的量比较少，但市场销路很好，售价也高。庄先生说，这几天少的时候只有采摘十来斤，最多也只采摘二十斤左右，虽然一天下来荒野白茶每天采摘的量不如常规茶园茶多，但它的市场价格却高出普通茶叶好几倍，收入还是比普通茶高，比较划算。
据了解，随着“福鼎白茶”的流行，福鼎茶人对荒野茶采摘和制作是最近二三年的事情。同时，荒野茶产量很低，有很大的局限性，因而，荒野白茶市场上比较少，福鼎白茶新出产的高端白茶，就数荒山茶最受欢迎，价格也高。
荒野茶，简称荒山茶、抛荒茶、荒茶，也叫扳树茶，由于抛荒的茶树长得比较高，这种茶树比较难采摘，有的需要用椅子和梯子等工具帮助，才能采摘，采摘时需要把茶树的树枝扳下来，才能够采摘到芽叶，故又有“扳树茶”之称。
据不完全统计，全市只有几千亩荒山茶园，分布在福鼎的各个乡镇。这些茶树类似有机茶园，平时不打农药，不施化肥，不除草，不台刈，茶园管理甚至比有机茶园还更加粗放，长期没有修剪，许多茶树长得像乔木，或长成高高的灌木，近似野生茶树。
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