打造一张“金名片” 福鼎白茶公共品牌建设之路

开茶节前夕，瑞达茶业公司酝酿推出一款重5000克、售价近20000元的纪念茶，计划于本月25日开茶节当天推向市场。“届时，相信会受到收藏者和消费者的青睐。”瑞达茶业公司总经理陈家瑞信心满满。陈的信心正是基于近年来不断升温的福鼎白茶品牌所来的光环。

去年4月12日，在中国茶叶大会暨第十届新昌大佛龙井茶文化节上，2016中国茶叶区域公用品牌价值十强公布，福鼎白茶以33.8亿元的品牌价值，位列第四。近七年来，福鼎白茶以6%的年均增长率，连续七年进入中国茶叶区域公用品牌价值十强前六，从2011年的24.45亿元升至现值。

福鼎白茶品牌的不断升温，其附加值逐渐显现。业界人士表示，品牌建设给当地茶人、茶农带来可喜的变化，这几年福鼎白茶全国闻名后，茶叶生意更好做了。

为了这一天，福鼎白茶历经十年的品牌建设历程。

2007年在泉州举办的首届海峡两岸茶博会现场，上空盘旋着一艘飞艇，飞艇身上写着大号的“福鼎白茶”四个字，吸引了观众和媒体的眼球，成为茶博会的最大亮点。竹尹摄

品牌光环开始显现

大约在一个星期以前，来自上海的茶商陈美珍，在前期考察的基础上，并经过一番详细比较，最终与位于点头镇的六妙白茶股份有限公司签订了20多万元的销售订单(约成交100多件福鼎白茶)，双方开启了愉快的合作旅程。陈美珍表示，来福鼎进货完全是因为慕福鼎白茶之名而来。六妙茶业副总经理张秀钗也坦言，目前该公司客户群体基本上是主动找上门来，被动营销占全部营销份额的百分之七八十。

“请问，福鼎白茶交易市场怎么走?”在点头镇，经常可以遇到向当地老百姓借问茶叶市场的茶商或外地人。“这几年外地来的客人不断很多，每天都可以见到天南海北的茶商。”当地茶花交易市场经营户介绍，市场上已经形成买白茶来福鼎的意识和风气。

“近几年福鼎白茶声名鹊起，市场上有了消费群体，这个商机怎能轻易放过呢?”陈美珍说。与陈美珍一样，来自浙江宁波的王先生也在白茶中掘取商机。他原本在当地金钟茶城经营铁观音茶叶，后来看到福鼎白茶逐渐在国内走红，遂与六妙茶业签订了代理合作协议，改经营铁观音为福鼎白茶。

近几年随着福鼎白茶的火红，不断导入的是客源流。茶企表示，在这样的背景下，生意好做多了!今年1月13日，由六妙茶业与赤溪村合办的“畲家白茶馆”，开业当天就签订了2000多万元订单。

不仅六妙，说起经营福鼎白茶，瑞达茶业公司总经理陈家瑞同样深有感触。多年前，看似不起眼的福鼎白茶，如今已价格不菲。在其厂区展厅内记者看到这样几款福鼎白茶饼：一块2003年产、重200克的茶饼，原先出厂价只要12元，如今已升值至12000多元;2008年产、重350克的茶饼，原先出厂价只要20元，如今已升值至16000多元……这些老白茶大都受到消费者的青睐。

陈家瑞经营福鼎白茶可谓风生水起。同样在白茶领域赚得盆满钵满的还有瑞达企业原合伙人杨祖荣，2014年在福州开了一家福鼎白茶专营店，短短两年间在当地扎稳了跟，积累了上百万元的财富。

近年来，随着福鼎白茶品牌影响力的提升，也催生福鼎白茶产业蓬勃发展。据统计，目前全市拥有茶叶企业545家，其中省市县级茶业龙头企业99家。具有进出口经营权企业6家，茶业专业合作社134家，创办营销网点4000多个，茶产业为社会提供就业岗位8万余个，为促进农业发展，农民增收作出贡献。

茶界专家看好福鼎白茶。竹尹摄

曾经遭遇发展困境

与今天白茶带来的可喜变化相比，以往经营福鼎白茶并不是一件容易的事情。

说起当初福鼎白茶的窘境，瑞达茶业公司总经理陈家瑞至今印象深刻。他是福鼎最早从事茶叶经营的茶企老板之一。上世纪90年代中期，他开始经营茶叶生意。那个时候市面上几乎是绿茶、普洱茶等茶叶的天下，为了生存，他只能顺应市场，主要以经营绿茶为主，兼做白茶。在适当的场合，也没有忘记推销家乡的特产———福鼎白茶。

长期以来，福鼎白茶“墙内开花墙外香”，福鼎白茶鲜为人知。在国内很多人只知安吉白茶，不知福鼎白茶。“以前向客户介绍白茶的时候，人们都会误认为安吉白茶。”陈家瑞回忆。

“一方面，那个时候福鼎白茶在国内的知名度不够。另一方面，那个时候推销的方式也不对。”陈家瑞说，客人来我们店里，我们一般视为尊贵，往往冲泡上好的白毫银针，但口感要显得淡一些，不受消费者的欢迎，因此那个时候福鼎白茶很难在市场上推广开来。后来即使改压茶饼，消费者也会误认为是普洱茶，很是尴尬。

与陈家瑞有同样经历的还有六妙茶企老总庄长强。那个时候每当有客户来，他都要跟他们详细介绍福鼎白茶与安吉白茶的区别。后来，为了宣传方便，索性做了一本《六妙白茶》宣传册，其中就把两者相关区别知识写进材料。但即使这样，买福鼎白茶的人却不多。好说歹说，只有尝试性购买几斤，或送人，或收藏。

为了更好经营，开拓市场，生产茶枕等白茶衔生品是六妙茶业当时的主营产品。不仅是六妙，福鼎许多茶企、茶店老板均有类似的经历。在福鼎白茶市场低迷期，不止做福鼎白茶生意，大多数企业经营绿茶、普洱茶等当时市场较为红火的茶叶，以期获得生存。

可喜的是，随着经济发展，人们的健康意识也在不断提高，消费者慢慢地对具有独特保健功效的福鼎白茶产生了感情。陈家瑞、庄长强以及我市众多茶企老板、茶人坚信福鼎白茶一定会迎来发展春天。

点头茶花交易市场成为福鼎白茶交易的重要场所。吴维泉摄

政府给力茶产业

“近年来，福鼎白茶声名远播，应与政府的大力推介分不开。”诸多茶人纷纷这样认为。

在业界，福鼎白茶有过“墙内开花墙外香”的历史。早在清代，福鼎白茶曾随沙埕港开放而外销欧美等39个国家和地区，运售国外，价与金埒。

进入新世纪以来，随着国际市场上对白茶的日趋青睐，福鼎白茶已成为风行欧美的一种保健饮品，也成为我市的一大支柱产业。福鼎白茶产量的65%出口欧美、日韩等国家和地区，白茶作为传统的外销茶类，在国际市场上占有相当重要的地位，尤其在欧美及东南亚地区受到广泛欢迎。

虽然白茶在国外大受欢迎，但国人对于福鼎白茶知之甚少，前文述及一提及白茶，消费者往往与安吉白茶相混淆，而且口感偏淡，这些因素都制约着白茶在国内的发展。更何况在上世纪90年代中期，我市还没有一个省级以上的茶叶品牌。直到2007年4月，正式确定了“福鼎白茶”做为公共品牌对外宣传，开始吹响了品牌打造的号角。

也就是在这一年，福鼎市茶业发展领导小组，统筹协调全市茶产业发展，具体实施福鼎白茶品牌打造。把茶业发展当成一项综合性工程来抓，每年召开一次全市茶业工作会议，专门研究部署推动茶产业发展的目标任务和具体办法;同时，围绕“茶业增效、茶农增收”的总体目标，建立健全保障机制，每年投入数百万元专项资金，作为福鼎白茶品牌宣传、科研、市场营销的经费。

为了加快茶产业发展的步伐，市委、市政府于2008年还出台了《关于推进茶产业发展的若干意见》，按照总体规划，以全市实施“功在当代、利在千秋”的中国白茶品牌战略为标志，我市进入了茶产业新的发展时期，传统的茶产业焕发出勃勃生机和活力。

福鼎白茶除了自身产品和质量过硬外，更离不开有效的推广。市委市政府认真分析福鼎茶业的特点和优势，从2007年开始，围绕打造“福鼎白茶”品牌，通过采取品牌培育策略、参加各种茶事活动、充分利用福鼎白茶文化内涵、在各种宣传平台进行品牌塑造等有效措施，在福鼎白茶品牌创建上取得一些成效。

与此同时，在实际过程中着重解决福鼎白茶产业发展的“白茶之惑”、“口感之困”、“茶药之疑”、“红白之争”等许多关键问题，为产业发展把好舵，为企业发展搭好台。

十年来，通过全国的福鼎茶商群策群力地推介福鼎白茶，逐步形成了以“福鼎白茶”为引领的茶产业发展新格局。（曾云端朱乃章林宇）