千年白茶,有考古为证。
2009年,西安碑林博物馆的吕氏家族古墓发现了距今千年的宋朝茶叶。专家们几经比对论证,认定它们是茶叶中少之又少的极品白茶,来自我国东南地区的一处蕞尔小城——福建福鼎。
北宋无疑是中华文化史上的一个丰盛期。于琴棋书画和诗词酬和中,茶的清雅之姿必不可少。而出现在达官显贵的生活中,更作为随葬物品入墓,则一定是茶中之珍品。
可以推断,在这之前相当长一段时间,白茶已名闻遐迩,且远涉千山万水来到西安。自张骞通西域,这座城市就成为中华对外交流的窗口,并在相当长时期稳居世界中心地位。千年丝绸之路,这里是起点,更是枢纽。
商贾辐辏的丝路上,丝绸、茶叶、瓷器是中国输出的三大宗贸易商品。吕氏家族古墓的考古发现表明,至迟在北宋,白茶已通过丝绸之路到达异国他乡。
此后的元明清时期,海运发达,“东方第一大港”福建泉州快速崛起,成为“海上丝绸之路”的始发港。“郑和下西洋”,世界航运史中浓墨重彩的一笔,就发生于这个时期。庞大的船队向海外诸国送去中华文明、促进东西方文化交流的同时,也带去了大量中华奇珍。茶叶还是其中的一项大宗商品,其中就有产自福鼎的白茶珍品。
通过海陆两条丝绸之路,白茶作为中国送给世界的礼物,源源不断地输往五洲四海。今天,欧洲各国王室和上层社会人士还保留着在泡饮红茶时加入白毫银针(白茶)以示名贵的传统。传统的形成非一时之功,海陆两条丝路,是千年白茶声名远播的见证者,也是推动者。
当今茶界泰斗、现年106岁的张天福老人因此郑重题字“中国白茶发源地——福鼎”。
白茶千古韵,海丝再起航。
2013年,“一带一路”宏篇巨制一经开启,立刻引起欧亚各国的积极响应。在中亚、南亚、中欧以及阿拉伯国家,从政府到民间,“一带一路”激发出的热情正积蓄起巨大的能量。这当然是振兴中国茶产业、复兴茶文化,建设中国茶业强国的伟大机遇。
福建,海上丝绸之路的核心区,域内的福州、泉州、宁德三地,又是“海上丝茶之路”的起始城市和白茶、红茶等茶叶的主产区。如何在“一带一路”大战略中再度扬帆起航,大力拓展福建茶的国际市场,重现昔日海上丝绸之路的辉煌?福建茶人、茶企和茶业主管部门已开始合力破题。
作为千年白茶故里,福鼎不敢落后。2015年12月26日,“白茶千古韵,海丝再起航”福鼎白茶福州赏鉴会暨福鼎白茶“申遗”启动仪式在福州开场,同日,福鼎白茶申请中国重要农业文化遗产项目正式启动。抢抓黄金机遇期,扩大福鼎白茶的国际视野,叫响大品牌,开拓大市场,是这项活动题中应有之义,也是今后的致力方向。
潮起方能踏浪,风正恰逢起航。“一带一路”展开的广袤天地、绚丽图景中,千年白茶理应成为其中一道明亮的色彩。
我们在为此努力。(□ 陈兴华)