走进“白茶文化体验馆”

作为中国六大茶类之一的白茶，已有千年的悠久历史。而福鼎白茶长期却墙内开花墙外香。为了促使墙内开花遍球香，近年来市委市政府大力扶持和全力打造“福鼎白茶”这个公共品牌。现已声名鹊起，“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”已成为茶业界的共识。尤其是今年8月，福鼎白茶在米兰世博会上荣膺“百年世博中国名茶金奖”，这可是一个世纪以来中国茶产业的最高奖项，圆了福鼎38万茶农、茶商、茶人的世纪梦、白茶梦。欣喜之余，不禁令人发出一个疑问：福鼎白茶究竟有什么惊人的魅力？朋友，请你在闲暇之余，步入“福鼎白茶文化体验馆”，你将领略到福鼎白茶的至尊茶品质、至美茶文化。

福鼎市区前往千年古刹——资国寺的路旁，有个福建品品香茶业有限公司。漫步在花园般的公司总部的水泥路上，两旁绿草茵茵，小乔木排列有序，虽是秋去冬来的季节，却也满眼的青翠欲滴，空气中飘荡着淡淡的茶香，真叫人舒心惬意。不经意间发现前面有一座玲珑雅致的小楼，楼阁门亭上方镶嵌着一块横匾，上书“白茶文化体验馆”，落款“刘枫”，字体遒劲有力。稍对茶有兴趣的人都知道，刘枫乃是中国国际茶文化研究会名誉会长。门亭下方排列着几个青瓷缸，每个缸上随意的斜插着几根短竹竿，古朴古香。未入馆，就已感受到馆内的文化内蕴。

进入大门是一个宽敞明亮似曾相识的大厅，仔细想起，原来这个大厅是电视台《福鼎新闻》里经常见过，是国际友人、外地来宾、上级领导来福鼎视察逗留参观的地方。大厅分外厅和内厅，外厅对着大门立着一块大碑匾，上面镌刻着福鼎著名文人薛宗碧先生撰写的《福鼎白茶赋》。此赋以“天宝物华，瑞草白茶”一句开篇，与首段结尾“一叶风骚，独步国饮”呼应，两句16个字就给白茶尊贵的名分和独特的品质定性。接着分述了白茶悠久的历史、自然的体态、非凡的灵性、健身的功用、经济的价值、现实的发展。词句虽文白相间，但明白畅晓；篇幅虽短小，却言简意赅；虽是在论茶，却也妙语连篇、字字珠玑。读完，对白茶的了解深入一层矣！

当你的感知正徜徉在《福鼎白茶赋》中的茶史、茶树、茶艺、茶香的茶世界里，旁边早就立着一位妙龄女子，邀请你到左边品茶席上品茗。正应了中国一句古话“客来敬茶”。落座后，当你在观赏着那种精妙的茶艺表演，当你欣赏着那“白毫银针”在杯中初是亭亭欲立，后又曼妙下坠的神奇情景，当你品咂着杏黄色的清香四溢的茶汤，真是从未有过的陶醉。这时，我情不自禁的吟起苏东坡的名句：“从来佳茗似佳人。”过去，对苏轼把佳茗比佳人只停留在《檀几丛书》中“即以茶论，其合乎美人之道者三焉：一欲其颜色之雅淡也；一欲其风味之香浓也；一欲其韵致之轻清也”的理性认知，今天才有了深入的感性认知。难怪有人说：“品茶谈茶，这是文化，也是一种意境。”

大厅的右边是两排展示橱窗。在你观赏时，始终有一位漂亮的姑娘陪着你一路讲解。右方橱窗第一标题为“传奇白茶”：介绍着白茶乃是传说中太姥娘娘治病救人的良药；当年英国女皇时尚饮品；西安2009年吕氏家族墓中出土的一千多年前福鼎白茶珍品；白茶在历史上曾起过筑梦富贵腾达的作用；今天白茶更有造就财富、复兴中华、富国强民的效果。橱窗中的第二标题为“健康人生”：饮白茶有三抗三降的保健功用（即抗氧化、抗辐射、抗肿瘤；降血脂、降血糖、降血压），其中分别罗列着权威专家对白茶保健论证的数据与成分。橱窗中的第三标题为“白茶制作工艺”：共分析了白茶的采摘、开青、萎凋、干燥、精制等具体工艺，让人通晓从“树叶”到“饮品”的全过程。橱窗下方陈列着茶篮、茶缸、茶壶、茶碗、茶杯等，有的已是残缺不堪，有的已是色泽模糊，这些都在无声的诠释着白茶悠久的历史和茶人的创作精神，无声地昭示着白茶文化深厚的底蕴。左边橱窗介绍了八大品类的白茶，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶、花香白茶、白茶紧压茶、深加工白茶等，分析了制作每个品类的原料，制作过程和各自功用。文字说明的下方，则有实物对应展示，真让外行人一下跨过了识茶的门槛。

走进内厅，真能使你眼前一亮。只见几个身着古装的妙龄女子正端坐在那里，聚精会神的凝视着对面一浓妆艳抹的女子表演着茶艺。只见这几位女子应和着美妙的琴声在点茶、泡水，举手投足似在翩翩曼舞。此情此景真能让人误认为是看到了一幅古代的仕女图。一打听，原来是在培训茶艺。我想，福鼎白茶市场能在短短几年遍布大江南北，涉足欧美大陆，这些茶艺小姐精湛的茶艺和辛勤的工作是功不可没的。内厅的右方墙壁上雕刻着24孝的名言名句，左方墙壁上雕刻着“孝道一品”的系列产品名称。两相对应，一方面给人们诉说着白茶源自母亲的大爱——太姥娘娘用白茶为药普惠民间，作为子孙后代睹茶思孝；另一方面介绍子女选茶以孝敬父母的“礼尚”系列产品。让白茶与儒家文化结合，建构起茶与礼仁孝道的概念。制作者此举是对白茶文化的延伸，可谓是用心良苦。

踏着用古船木铺就的楼梯木板，厚重感与踏实感油然而生，二楼第一间便是“品道间”。内有沙发、茶几，长桌上摆着文房四宝。一看便知这是招待贵宾，让贵宾品茶、谈茶、论茶，到了高潮留下墨宝的处所。壁上有一中堂，作者是福建省茶界泰斗百岁老人张天福。中堂第一行用中楷横写“中国茶礼”，第二行用大楷横写“俭、清、和、静”四个字，以下用小楷竖书，“俭”下方“茶尚俭，勤俭朴素”；“清”下方“茶贵清，清正廉明”；“和”下方“茶导和，和衷共济”；“静”下方“茶处静，宁静致远”。我想，这正是张天福老前辈潜心研究百年所得出的茶德精神理念。难怪有人有这样的论断：茶，决非仅仅是为满足生理需要的饮品，它的性质决定了对饮茶者的道德要求。而这也是茶文化核心理念，充分体现了中华茶文化的精髓与精神实质，是中国传统文化精神的体现与规范，也是塑造具有非凡魅力与高度价值茶品牌的重要指导。

二楼的第二间是会议室，第三间是培训室。培训室里正端坐着百来名来自全国的茶叶经销者接受专业培训。只见培训师小黄正在讲授“盛世兴茶正当时”一节，其中一个实例深深吸引着我：即习近平总书记2013年3月至2014年9月，6次出访世界各国，巧妙地用中国茶和中华茶文化讲好中国故事，增进了中外友谊。特别是在比利时发表的“茶酒论”，他说：“我们要建设文明共荣之桥，把中欧两大文明连接起来。中国是东方文明的重要代表，欧洲则是西方文明的发祥地。正如中国人喜欢茶而比利时人喜爱啤酒一样，茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。中国主张‘和而不同’。”我们的国家主席如此看重中国茶和茶文化，也意味着中国茶的茶产业和茶文化的发展也将迎来最好的时期。多动人的范例，多精辟的论断！听的人心潮澎湃，让人对发展福鼎白茶充满激情，让福鼎38万茶农、茶商、茶人发展白茶致富充满信心。

“白茶文化体验馆”真让人流连忘返！回家的路上还在回味着馆内所感受到的茶味、茶香、茶文化，真诚感谢“品品香”公司为宣扬“福鼎白茶”这个公共品牌所做出的贡献，感谢“品品香”公司董事长林健把“复兴白茶”作为神圣使命而做出的努力！顺手写下一副对联送给林健董事长，聊表敬意：

林绿茶白乃上天所赐

健身养心为品香之功