4月11日,迎着清明和谷雨节气之间的采茶旺季,由《海峡茶道》杂志社和福建省旅游有限公司共同主办的“白茶之旅”在中国白茶主产区之一——福鼎清新起航。
抵达福鼎白茶庄园稍适休息后,我们一行被分为两组,带上斗笠、竹篮和冷泡茶上山采茶。
路上,品品香的工作人员散落在队伍的各段,为我们答疑解惑,介绍茶园概况。然而,还未到达指定采摘的茶园,走在队伍前方的组员在等待“落伍军”之际,迫不及待地对路边的茶叶先下手了,待“落伍军”悠赏完樱花纷飞、杜鹃烂漫的茶园盛景赶上的时候,一小撮嫩绿的芽叶早已乖乖地躺在了竹篮里。约莫十分钟后,我们抵达品品香河山茶王园,茶园里的茶树是1969年知青“上山下乡”所种。随着品品香工作人员的一声 “开始采茶咯”,原本静悄悄的斜坡茶园顿时热闹起来,不一会儿,青翠的茶园里就散落了五颜六色的小人点儿,飘荡着欢声笑语。
时间一秒秒凉了气温,茶芽一颗颗落入篮中,可惜收获的速度被时间狠狠甩了十八条街,于是,一些采茶“妙”计应时而生。“你看那边,是条蛇吗?”“诶,这上面的茶芽肥硕,你看看。”此乃调虎离山计,一转头、稍抬头,竹篮里的茶叶保准少上一把。此计多用几次不奏效后,“黑手”们便使出顺手牵羊计:我轻轻地走,正如我轻轻地来,伸一伸黑手,定带走一把茶叶。
采茶中,我们偶遇了两位来自日本的爱茶人。两人一会躬身细看茶树,一会用中文询问向导,态度极为认真。在盛行喝花茶、乌龙茶的日本,虽然白茶还算不上知名,但白茶的美容保健功效正逐渐受日本人的青睐,尤其是白茶与玫瑰花拼合而成的茶受日本女性的追捧,因而两人此番前来福鼎是想一探白茶究竟,便于在日本售卖白茶时能跟客户有个明细的介绍。
天色渐晚,下午四点多,采茶结束。看着篮子里单薄的一层茶青,大伙感慨收获微薄得可怜,还不如买茶来得快。然而,毕竟是来之不易的成果,大伙还是满心欢喜倾斜着竹篮合影留念。尽管有这合影作为每位成员收成的铁证,但还是阻止不了那些收获微薄而又期望赢得比赛的“黑手”们行动。在游览河山茶园制高点——福鼎白茶亭的途中,“黑手”一次次伸向了毫无防备的“受害者”的竹篮。吃一堑长一智,“受害者”们抓到一个,不仅暴力抢回多倍茶叶,还制定了预防策:将竹篮提在面前或顶在头上,总之,竹篮尽量不离开视线范围。如此一来,“黑手”似乎也没占到多大便宜。
回到山庄,我们的茶根据组别凑在一块称重,结果为:两小时内,一组7人总共采摘了1.2 kg茶青,二组9人总共采摘了2.2kg茶青。相对于采茶工一天可采二三十斤茶青的经验,大伙不由地总结出一句关于采茶的亲身感受——“采茶不如偷茶,偷茶不如买茶”。
( 文:唐健美;图:姚永滔、唐健美 )