“茶人有茶心，不忘前辈之恩。”3月16日，福鼎茶人齐聚桐城，为知名茶人、新工艺白茶创始人王奕森老先生庆贺88岁米寿华诞。王奕森老人在亲友、徒弟及福鼎茶人的陪伴下度过了一个美好难忘的生日。
据了解，本次活动由福鼎市茶文化研究会组织筹备，典礼当天，福鼎市各地茶界同仁纷纷从四面八方赶到现场，共同为王老祝寿。
福鼎市茶业发展领导小组常务副组长陈兴华在致词中说：“从王老师的身上体会到一代匠人的执着，福鼎白茶之所以有今天，正是因为一代一代白茶人的不断努力、不断传承，才有今天福鼎白茶这么好的局面。”
福建省品品香茶业有限公司董事长、福鼎市茶文化研究会会长林振传（林建）代表王奕森老人的23位弟子对王老的米寿华诞表示祝贺。随后王奕森老人的徒弟们逐一向王老敬茶，为老人献上最诚挚的祝福。句句祝福语，杯杯茗茶香，凝聚着弟子对老师的无限感激和美好的祝愿。而王老将《师训卷轴》分别交给各位弟子，传授师训，对徒弟寄予深切的厚望，并希望大家能够齐心协力，共同发扬和传承福鼎白茶的制作工艺及文化，在场师徒进行合照留念。
期间，品品香茶企的员工为老人表演手语舞《感恩的心》；根据王老的动人故事专门编写桐诗、用福鼎方言对唱作为生日礼物献给王老，表达对王老的崇敬之情。
整场庆典感人的环节、丰富的节目，让王老既开心又感动。
据了解，王王奕森老先生一生为茶，专注务实、创新传承，辛勤耕耘几十载，王老从1952年开始从事茶叶技术加工，距今已有六十余载。在六十六载的事茶生涯中，致力研发白茶制作新工艺并取得成功，该项成果在1990年荣获国际博览会金奖，为福鼎的白茶事业做出杰出的贡献。几十年积累经验、几十年无私授业，王老陆续收徒20多名，一批一批从师王老的福鼎白茶人成为福鼎制茶业的中坚力量与领军人物。王老开创的新工艺白茶技术为福鼎白茶带来一场全新的革命，在福鼎白茶发展史上留下浓墨重彩的一笔。
值得一提的是，即便到了晚年，王奕森老人依旧致力于新工艺白茶技术的传授和茶文化的倡导。他将自己毕生所学毫无遗漏地传承到下一代，不仅是技术的传承，更是文化的传承。王老说：“我热爱茶，热爱福鼎，我热爱福鼎白茶。我已经做了66年的白茶，只要我身体硬朗，就还要认真做茶，当今我还在研究白茶萎凋与氧化的关系，若攻破这个技术难关，就可以高高举起福鼎白茶的质量。”
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