品品香茶业董事长林振传谈白茶产业未来发展定个小目标，福鼎白茶可以打造成百亿产业

“福鼎是中国白茶源产地，已有10多年的发展积淀，未来福鼎白茶完全可以打造成百亿元产业，只是时间的问题。”2月14日，在全市茶叶工作会议上，作为茶企代表，福建品品香茶业有限公司董事长林振传给出了一个未来福鼎白茶产业的发展目标。

我们知道白茶作为六大茶类中倒数第二类茶叶，总产量约占全国茶叶产量5%，产值约1%。目前，福鼎白茶不论在产量还是产值上，距离百亿元产业还有很大的距离。那么，你认为，未来10年内福鼎白茶产业可以发展到百亿元产业吗？近日，记者就此专门采访了我市白茶产业中代表性企业，品品香茶业董事长林振传，看看他是如何与福鼎茶人共同谋划福鼎白茶产业的未来发展蓝图的。

河山茶园全景.jpg

河山茶园全景

定个小目标

如今的福鼎白茶产业不再是小工作坊，林振传说，我们心中要有百亿产业的目标，不管能否实现，这个目标可以提振广大福鼎茶企做大做强的信心。对这个目标，他信心满满：福鼎现有21万亩茶园，如果茶青收入实现6000元/亩，21万亩x6000元=26亿元，从茶青到终端产品价值应该是26亿x5倍=130亿元产值。

他说，福鼎白茶从十年前无人知、无人晓，到今天产品遍布全国各大城市，并受到越来越多人的钟爱，这跟全市上下各级政府、部门、协会、茶企、茶人的努力打造是分不开的，真可谓“十年磨一剑”。经过10年的大力发展，2016年，我市全市涉茶总产值35亿元，比增21%，其中白茶产量1.13万吨，比增9.3%；毛茶产值约13.3亿元，比增20.9%。

林振传告诉记者，要实现百亿元产业目标，白茶产业应该实施集中化发展，走标准化、集约化、品牌化发展道路。集约化发展之后，未来十年福鼎白茶企业或将只有30家，第一档的3家产值超过30亿元，第二档的6家产值超过30亿元，剩下第三档的21家产值超过40亿元。那时，茶园流转到企业，茶农成为产业工人，社会化分工更明确，产业集中化程度更高，从而有望带动福鼎真正走向百姓富、生态美。

据记者测算，如果按照当前福鼎白茶单纯的生产速度，年均产值约增长2亿多元，估计要将近50年方可实现百亿元产值。但在林振传看来，这个速度远远不够，或许会大大缩短到10年左右。当然，他同时也清楚地认识到，近年来我市茶业在发展过程中，也存在茶界中普遍经历的许多问题，其核心问题是：质量安全问题、标准化问题、老茶年份的问题、产品价格乱象问题等。这些问题必须解决，否则福鼎白茶产业会止步不前，甚至可能走向崩盘。

那么，这个百亿目标将如何能够实现呢？林振传总结出了3个举措：信心+匠心、传承+创新、合作+共赢，与广大福鼎茶人共勉，共同谋划福鼎白茶产业的未来发展蓝图。

茶艺表演（网络图）n.jpg

茶艺表演（网络图）

信心+匠心

他说，我们得有信心。当前，茶产业已上升到国家的重视层面，代表了传承数千年中华文明的一张名片，必然有它的美好未来。就在2月5日，2017年中央一号文件里，第3条“做大做强优势特色产业”明确提出：实施优势特色农业提质增效行动计划，促进茶叶等产业提档升级，把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。

“茶行业是民生产业、文化产业、朝阳产业，是1+2+3=6产业，1是农业、2是茶工业化生产+茶附属产品、3是旅游+文化+服务。”林振传说道。

当前，福鼎白茶产业发展空间依然巨大，发展潜力有待进一步挖掘。目前，福鼎白茶产业依然以单纯茶叶加工生产为主，产业链的延伸和拓展十分有限。仅产品延伸方面，还未能有效拓展到茶食、茶饮、茶保健品、茶日化品等下游产品。而茶旅游产品发展十分缓慢，茶文化产品更是相对匮乏。如果这些产业的有效开发拓展并走向市场将会产生极大的辐射和倍增效应，有望大大缩短福鼎白茶产业化发展的时间历程。

可喜的是，目前已有一些龙头企业针对下游产品进行了有益的尝试，并逐步推向市场。品品香、天丰源、天湖、郑源等龙头企业积极开发茶旅结合项目，推出一批集茶叶采摘、加工，茶艺表演和旅游购茶为一体的特色茶庄园旅游、生态观光旅游和休闲体验游，涌现一批如“三野本田”式的茶叶家庭农场。如，2016年品品香的河山白茶庄园接待游客1万人次，接待全国各地考察团30批次，品品香白茶文化体验线路被推选为“2016年度全国茶旅游精品路线”。

茶业同样也是传统行业，福鼎白茶产业已有上百年的产业发展历史，从手工制茶技艺开始，留下了先人许多优秀的制茶经验。林振传说，发展福鼎白茶产业，我们也少不了工匠精神。福鼎白茶产业需要一批专业、专注、务实、求真，非常匠心、精益求精的茶人、茶企。

如何做到匠心独运？质量安全是首要保证。在种植环节，我们要实施茶园逐步流转，实行病虫害统防统治，创建生态、绿色、环保的景观茶园。在生产环节，我们实行标准化生产，打造标准化产品。在市场营销方面，我们要坚定不移地进行品牌化建设和市场拓展，实现品牌化之路。

近年来，品品香茶业率先实施生态茶园建设，开展清洁化生产，积极参与制定白茶生产国家标准，力争在产品品质衡量、规格制定、包装设计等方面实现标准化，大力塑造品品香标杆性品牌形象。

4.林振传董事长向赤溪村现场捐赠首批扶贫资金50万元.jpg

传承+创新

在福鼎民间一直流传着太姥娘娘白茶治病救人的感人故事。林振传告诉记者，作为茶人，这份大爱精神需要我们传承下去，融入到产品中去。我们不单是做一杯自然健康的好茶，更是做一杯有“灵魂”的茶，去关爱千家万户的身心健康，是我们白茶茶企的伟大使命。

近年来，林振传在做大做强企业的同时，也不忘回馈社会，践行太姥娘娘的大爱精神。仅2016年，他的公司以资金捐赠及技术支持的方式精准扶贫“中国扶贫第一村”赤溪村，并向赤溪村捐赠首批扶贫资金50万元，用于定点支援赤溪村扶贫事业，专项启动“赤溪村白茶产业化项目”，以“公司+基地+合作社”的模式，带动合作社5个，带动基地周边农户建立生态茶园3.75万亩。

自然、健康、环保是福鼎白茶一直以来引以为傲的特性。福鼎白茶拥有上百年的传统制作工艺，我们在创新现代工艺，融入现代科技元素的同时，也要确保福鼎白茶传统品格，牢牢抓住四大要点：茶青要鲜、工艺要真、干燥要透、储存要妥。

创新是企业永恒的生命力。近年来，林振传在茶叶生产技术创新，营销模式创新上一直走在前头，率先实现产业科技化、标准化生产转型，在他的领导下，2016年，品品香茶业申请国家专利23项，与福建农林大学等院校合作开展白茶LED光源萎凋装置及其萎凋工艺、茶叶调温除湿萎凋装置、茶饼成型装置、颗粒燃烧炉、茶叶萎凋空置系统等研究，并与沈阳药科大学合作，开展关于白茶清咽、辅助调节血糖白茶保健品的开发研究，获得福建科技厅颁发的，我市唯一一家在茶叶领域的高新技术企业称号。

他说，产品创新是茶产业发展的灵魂，福鼎白茶产业要在产品结构上创新，解决消费认知问题；在产品身份上创新，解决老白茶年份认知；在产品品饮方式上创新，解决老白茶独特品饮特点，“老白茶，煮着喝”。此外，还要创新白茶延伸产品，在茶食、茶饮、茶保健品、茶日化品等产业链上取得更大的突破。

营销模式的创新，能让福鼎白茶产业在激烈的市场竞争立于不败之地。当前，产品分级销售已过时，线下体验、线上宣传，实体+互联网模式正成时尚，茶旅、茶游学、茶体验，体验产品价值正在兴起，未来的白茶金融化、证券化、资本化是必然的趋势，我们要通过创新真正实现喝出健康、送出友情、留住财富。

近年来，林振传率先拥抱互联网，走互联网+的模式，积极开展电子商务业务，实现线上线下“两步走”，取得明显的创新成效。

合作+共赢

现代市场竞争不欢迎单打独斗。林振传说，未来的福鼎白茶产业的发展必然要走向集约化、标准化、品牌化，这就需要产业前端和终端的合作。

他说，产业前端同茶农合作，流转茶园让茶农向产业工人式转型，实行标准化生产和规模经营。产业终端同客户合作，让客户既是消费者，又是投资者。

同样，产业发展必然要走向金融化、证券化、资本化，这就要企业与企业间的合作，茶企与金融、茶企与资本的合作，只有合作才能实现共赢。

“只要踏实干一件事，你想要的，时间都会给你！”林振传说，打造福鼎白茶百亿产业，不是一朝一夕的事，我们已经走过十年，我们要再用十年时间，本着主动作为、敢于担当、善于学习、注重效率、团结合作、创造价值的创业精神，就能早日实现百亿目标！（廖诗雄）