济南2014中国茶博会福鼎白茶单挑“五大黑”

2014年中国茶叶博览会在济南开幕

福鼎白茶品牌推介会

福鼎白茶特装馆

福鼎市领导陈兴华、杜玉梅与福鼎参展企业交流

农业部领导在福鼎市人大常委会主任陈兴华、副市长杜玉梅陪同下参观福鼎白茶特装馆

本报讯（雷顺号文/图）10月31日至11月3日，由农业部优质农产品开发服务中心、中国优质农产品开发服务协会、中国农科院茶叶研究所、中国茶叶学会、海峡两岸茶业交流协会、山东省农业厅、济南市人民政府主办、福鼎市人民政府承办的“2014中国济南茶叶博览会福鼎白茶推介会”在济南高新国际会展中心举行，向海内外客商推介福鼎白茶。

据组委会介绍，云南普洱茶、安化黑茶、湖北老青砖茶、广西六堡茶、雅安藏茶等五大黑茶齐聚此次茶博会，大益、陈升号、合和昌、老同志、赵李桥、羊楼洞、中粮集团、勐兴祥等上百个优质知名黑茶品牌，组成史上最强的参展阵容，尤其是五大黑茶占据五成以上的参展面积，但福鼎11家企业抱团参展，特装面积共计315平方米，成为本届展会的主角之一，特别是以老白茶为代表的福鼎白茶热销展会，成为民众新宠。

组委会有关负责人透露，本届展会上白茶将成为新亮点，作为中国六大茶类之一的白茶，其不炒不揉，是一种纯自然萎凋、干燥而成的茶类，而福鼎是中国白茶之乡。从2010年开始，福鼎白茶成为继普洱黑茶之后济南茶市的又一新宠，受到越来越多人的关注。正是看中济南市场蕴含的巨大商机，落实农业部园艺作物“三品”提升行动计划，福鼎积极利用农业部优质农产品开发服务中心搭建的茶叶产销衔接平台，促进福鼎白茶品牌培育与建设，推动茶产业持续健康发展，组团11家白茶茶商参展。

长久以来，福鼎白茶的主要市场是东南亚地区，福建出去的移民为克服水土不服而饮用白茶，中国香港、东南亚地区以及英国为白茶的主要消费群体。一段时间以来，福鼎白茶95%通过外贸渠道销往国际市场，而福鼎也仅仅是提供茶原料，致使国外市场知道白茶，却不知来自福鼎。

从2007年起，福鼎市委、市政府坚持每年召开一次全市茶业工作会议以及各种专题会、常务会、现场会，经常性听取茶产业发展情况汇报，研究部署推动茶产业发展的目标任务和具体措施，并帮助解决遇到的困难和问题。同时，建立健全保障机制，每年投入500万元专项资金，作为福鼎白茶品牌宣传、科研、市场营销的专项经费，从政策、机制、经费等多方面统筹茶产业协调发展。

重塑品牌，品质是基础。福鼎市委、市政府始终把确保茶叶质量安全作为茶产业发展的“重头戏”，通过创建茶叶有机生产示范基地、推行标准化生产、完善茶叶质量可追溯体系，从源头上把好质量关。至目前，全市拥有无公害茶园面积18.5万亩，建立了1.5万亩的有机茶园基地和绿色食品基地，成为我省最早实施、推广有机茶园绿色食品基地建设的县市之一。

好茶在手，围绕福鼎白茶地域唯一性、工艺天然性、功效独特性的优势特点，福鼎市委、市政府又独蕴匠心，借助各种宣传平台和媒介，展开了多渠道、多层次、全方位地宣传推介活动。

据悉，福鼎市是我省唯一一个全国种植业产品质量可追溯制度建设示范区试点单位之一，目前全国仅4个，其他3个分别是北京房山区、浙安吉县、陕西省优农中心。为此，福鼎市以农业部种植业产品质量可追溯制度建设试点市为契机，对全市300余家福鼎市茶业协会成员单位进行统一编码、统一在包装上印制防伪标签，实行市场准出管理，一旦发现产品质量问题，即可通过防伪标识查找到生产企业、产地等信息，实现质量可追溯，并在全国茶行业中首创“母子商标”管理模式，母商标“福鼎白茶”主要用来树立产业公共品牌形象，子商标主要明晰质量追溯，较好地解决了一家一户分散经营与品牌建设的矛盾，有效规避了“福鼎白茶”公共品牌的市场风险。

据了解，福鼎白茶年限越老越值钱，在长期的实践中，福鼎白茶的保健药理功能渐渐被大家所知晓。“一年茶、三年药、七年宝”，白茶存放时间越长，茶味越是醇厚和甘甜，其药用价值也越来越高。2011年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交，被一名中年“淘茶客”拍下。老白茶饼拍出的天价，催热了老白茶收藏市场。从事白茶生产多年的福建裕荣香茶业有限公司总经理陈丽容介绍，现在普通的一款20多年的老白茶，每斤价格可达七八万元，而新茶售价却不算高，一斤很少超过千元。一些有经验的茶客，会抢占先机储存老白茶。目前，广东、香港等地的老白茶，年升值空间在30%以上，而北京、上海、山东的老白茶市场也在逐步升温。

福建吾要茶业有限公司济南总经销商表示，十几年前，白茶只卖10多元/斤，而现在，新上市的白茶可卖到100元—1000元/斤不等，30年的老寿眉甚至已经卖到1.2万元/斤。福建一家专营福鼎白茶的茶企负责人介绍，现在市场上15年以上的老寿眉大约卖7000元—8000元/斤，而去年才卖2000元—3000元/斤。

据业内人士介绍，白茶原来以出口为主，近几年在国内市场上迅速风靡。原因有多方面，老白茶具有较大的药用功效，能清热解毒、消炎等，还能防暑。同时，在所有茶叶中，白茶的加工简单，不用炒不用烘，太阳底下晒干即可。此外，白茶味甘甜，口感容易被大众所接受。

作为中国最大的白茶产区和出口基地，福鼎白茶在国内市场上地位与其中国白茶之乡的称谓并不匹配，有着复杂的原因。

唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载：“永嘉东三百里有白茶山”。据茶史专家陈橼考证，“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”中国国际茶文化研究会学术部主任、中国农业科学院茶叶研究院研究员姚国坤教授认为，福鼎白茶之祖至少有1200年以上历史，福鼎白茶的出名，至迟始于唐代，道家用茶炼丹，祈求长生不老，称之为“仙茶”。2009年中国考古十大发现之一的陕西蓝田吕氏家族墓地，发现了距今近1000年、保存完好的白茶。亲历考古过程的张蕴研究员认为，这些茶叶属于早期的白茶，位居宋朝皇室贡品之列，受到达官贵人的喜爱与珍藏。福鼎白茶能够历经千年保存完好，其重要原因之一是白茶具有良好的抗氧化性。

目前，福鼎籍茶商在济南的20多个主要茶市中开设了莲峰、天鼎、品品香、吾要、西昆等近百家涉及经营白茶的茶叶公司（门店）、总经销或专柜、代理商，2013年白茶销售额达到6000万元，今年预计可突破亿元。