吴灼：做大众口味的消费品

　　10年前，他从5万元起家，创办一家休闲食品企业，为他赢得亿元产值的产业。如今，他整合资源，转型升级，从休闲食品领域踏入茶业领域阵地，并为打造最具福建特色的特产休闲食品产业集团而努力。他就是福建好口福集团公司董事长吴灼。

吴灼展示福鼎白茶产品林海云摄

　　6年创造亿元企业

　　“准确的定位是产业持久发展的第一步。”吴灼说。2004年，多年从事贸易的吴灼在寻找一个创业的契机。经过一段时间的观察，敏锐的他发现了农特产品这个市场切入点。

　　一开始，他就大刀阔斧地从各方面进行打造。在技术上，他购置了先进的设备，建立了设施完善的实验室;引进优秀人才，进行产品的研发与生产。吴灼还与北京好口福生态食品研究中心、中国农科院、福建农林大学食品科学学院、南昌大学等机构和高校建立了长期的技术协作关系。

　　近年来，根据市场的需求，他每年都能推出2至3个新产品。2007年，公司自主研发的“真空低温油炸槟榔芋条”、“梯度烘干槟榔芋果糕”、“低糖无硫槟榔芋果脯”等新产品均通过了省经贸委组织的专家鉴定，技术达到了国内先进水平。

　　到2010年，吴灼用了6年时间，创造过亿的农业产业。

　　织就一张营销网

　　年轻的好口福之所以能迅速地在休闲食品领域建立知名度并在市场上占据一席之地，与吴灼一开始成功建立的营销模式密不可分。

　　如今，吴灼先后在北京、上海、广州、福州、重庆等地设立了办事处，招聘营销人员，分别负责开发华北、华东、华南和西部市场。目前，好口福在全国范围内拥有3000多家食品专卖店，在北京、上海等地的网络已经基本建成。

　　不仅如此，吴灼还全面进入食品店的门面和商业超市。在北京，他与红螺食品合作，在红螺的900多个门店里都可以看到好口福的产品;在上海，“鼎福来”也进入了1000多家门店。沃尔玛、麦德龙、易初莲花、好又多、永辉等主要的大型超市都与好口福建立了合作关系。

　　“产业的持久发展，需要一个稳定的价格体系、销售体系、产品品质，从而形成一个稳定而又易于复制的商业模式，使得产业得以无限量化发展。”吴灼说，经过多年的努力，他的企业已经形成了相对成熟的商业模式，而这个模式同样可以运用到茶业领域，这就使得他涉足茶业领域有了比较自如的驾驭能力。这也成为他日后踏足茶业领域的一项重要因素。

　　如今，一张布满全国的营销体系，为吴灼茶叶市场营销赢得了方便之门。

　　打造一块好品牌

　　多年来，吴灼致力于建立品牌的知名度。每年吴灼都积极参与全国糖酒博览会、福州的“6·18”项目成果交易会、宁德的“6·16”投资洽谈会等大型展会，招商会上都可以见到好口福的身影。如今，好口福产品获授“福建省名牌产品”，“鼎福来”商标也被评为“福建省著名商标”。

　　不仅如此，吴灼还主动承担起更多的社会责任。好口福采取“公司+基地+农户”的方式发展生产，在产前、产中、产后开展系列服务：对基地农户提供种苗、农药和肥料，帮助农户解决生产资金，并举办培训班提高农户的生产技术水平等等。

　　好口福为地方农业的贡献也获得了政府的肯定，先后获得“宁德市农业产业化龙头企业”、“福建省农产品加工示范企业”、“农业品牌建设先进企业”等荣誉称号。

　　“当时选择福鼎白茶股份公司为起点，涉入茶业，是看中了这家公司的好品牌。”吴灼坦言，多年的市场经营，让他明白了品牌的重要性，在他涉入茶业领域后，同样为打造好品牌而努力。

　　2011年4月，在上海开幕的豫园茶文化艺术节上，一块20年的福鼎白茶饼拍出了18.8万元的天价。这是吴灼从休闲食品阵地转型涉入茶业领域后，通过控股公司——福鼎白茶股份有限公司实现品牌打造的一项手笔。

　　涉入茶业新阵地

　　多年的市场打拼经验，吴灼发现福鼎白茶与休闲食品有着不少共同的特性，以及其自身的独有优势。

　　福鼎白茶有着特殊的营养价值，适宜未来的健康理念的发展，口感好，消费者易适应接受，并且价格也适合，可为大众消费者所接受。更重要的是，不同于休闲食品的快速消费，福鼎白茶是一种“柔性”产品，生命周期长，不易被淘汰，比休闲食品有着更强的抗市场风险能力。“需要有个稳定的产品相辅相成，把产业做大做稳。”吴灼说。

　　福鼎白茶股份有限公司是我市唯一以中国驰名商标福鼎白茶冠名的股份制茶叶企业。2010年，吴灼成功加入该公司，通过股权梳理，并由福建省好口福集团控股经营。公司在短短两年内采取自建、收购、合作的方式整合社会各种优势资源，实现了企业经营规模的快速扩张。

　　“我不能跟其他企业走同样的路，福鼎大多是茶企已经形成了他们传统的经营模式。”吴灼说，他的茶叶销售终端将向早已成熟建立起来的商超、药超等进军，在终端推进上推出地面式、电视购物、汽车4S店等多套组合拳。

　　“便宜，方便，随时，面对大众消费者，这是我的产品定位。”吴灼说，他的茶叶产品是面向人人都会消费得起的消费品。 □ 廖诗雄雷顺号