一排排梯田依山而立，梯田与梯田之间一汪清水相连，四周是一片连着一片的青山。梯田上，一张张尼龙网罩在半空中，网下是一个个数十平方米大的塑料膜大棚。
稻花香里说丰年，听取蛙声一片。寒冬里，点头镇后梁村的种养基地里一大片的牛蛙却是清静多了，他们都在大棚内安安分分地过冬。
“我们已经投入了100多万元，一年左右即可大量收成。”种养基地负责人陈加谷说，牛蛙的食量不大，成本投入少，市场价一斤可卖到10多元，市场前景广阔。如今，经过半年的养殖，这里总共有2000多万只牛蛙健康成长，今年上半年即可收成。
2012年6月，陈加谷了解得知养殖牛蛙利润可观，市场需求量大，是个很好的农业创新项目。想到自己的老家后梁村很多农田处于荒废状态，十分可惜，于是他便与3个合作伙伴计划从事农业创业项目。
陈加谷与合作伙伴一拍即合，成立了福鼎市上洋辉谷平康生态农业专业合作社。他们前往具有丰富养殖经验和消费市场的广东考察，并与一家牛蛙养殖公司达成产供销合作，引进牛蛙养殖项目。
“尼龙网可以防蜻蜓吃牛蛙卵，塑料膜大棚可以保温有利于牛蛙过冬。”陈加谷说，点头镇后梁村地处偏僻地带，水源清澈、无污染，拥有生态环境比较优越的天然资源，极其适合牛蛙养殖。
“要有技术人员的跟踪指导。”陈加谷道出了养殖牛蛙的重要秘密：由于自己不是行家，牛蛙在养殖适应过程中，经常会出现一些疾病等诸多自己无法解决的技术性问题。于是，合作社聘请广东一家公司的专业技术人员定期实地跟踪指导，并聘请员工专门学习养殖，保证牛蛙养殖过程不出意外。同时，合作社还与当地的同行进行互相交流讨教，丰富养殖技术。
“虽然已进入冬季冬眠期，但每天依然要投放饵料1—2次。”正在基地里面喂养牛蛙的上洋自然村陈加种说，今年年初，他以土地流转的方式加入了上洋辉谷平康生态农业专业合作社，并被聘用为长期员工参与专业养殖，一个月能挣到2000元左右，加上土地流转加入合作社，土地流转又可以分得到合作社红利，比起种庄稼那是强多了。
“通过各种合作方式，可以集中发挥技术、资金、市场等优势，规模化发展种养业，使得产业更加稳健发展。”说起今后的发展计划，陈家谷信心满满。他说，有了去年的经验，今年要扩大养殖规模，同时更想吸引更多的周边村民自发地参与牛蛙养殖。
去年，陈加谷等人又前往南平、徐州等地考察，决定发展蓝莓种植。同时，又到福安等地考察后，罗汉果种植项目同时成为今年年初的两项重点项目。
同时，今年该合作社利用水库资源，继续发展黄甲鱼养殖;在种植基地养殖家禽等。力争到2015年，合作社生态农业专业基地达到500亩，并进一步加快产业品牌建设，延伸产业链，增强市场竞争力，把业务领域从单一养殖升级为包括养殖、种植、培训在内的合作经营模式。
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