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福鼎年味记忆:“送十”

2019-01-30 13:20:28 来源:福鼎新闻网 作者:温丽芬 点击图片浏览下一页

长辈逢十,晚辈要“送十”,这大概是福鼎周边一带过年独有的习俗吧。fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

在福鼎,年满十六就表示成年了,成年后的第一个“十”,即二十岁,舅舅、叔叔、伯伯、姑姑等长辈会给甥侄“送十”。到了三十岁这一年。如果是已经成家立业了,“送十”的事情则交给丈母娘及家里的姐妹。而四十岁、五十岁、六十岁……就更不用说了。fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

给长辈“送十”都送些什么呢?自然是寓意长寿康健之物了,猪脚、长寿面等,这些是“送十”的标配。其中,猪脚象征强健,长寿面象征长寿安康,均有祝愿长辈福寿康宁之意。在所有的“送十礼”中,最有意思的,还要数袜子。在福鼎方言中,“袜”与“活”同音,晚辈以袜为礼,即希望长辈长命富贵,寿比南山。fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

有“送十”即有“做十”。一般来说,长辈上了六十岁之后才会开始做寿。fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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百寿图    网络图fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

但凡长辈“做十”,做晚辈的就要送上寿匾、寿联。福鼎的寿匾和寿联在全国实属罕有,是很有些考究的,为油泥泥金寿匾,红底金字,上书诸如“福寿双全”“福寿同辉”“福寿康宁”等祥瑞之词,上款恭贺长辈大寿,下款则留赠匾人之名,这是表达祝寿人贺寿之意的最为庄重的方式之一。寿联多为五字或七字,当然,数十字或数百字的也是有的。常见的寿联有“鹤算千年寿,松龄万古春”“福如东海长流水,寿比南山不老松”,这些都是通用的,还有一些则会因祝寿对象的不同而有所区别,比如祝六十岁寿用“花甲”,祝七十岁寿用“古稀”,这就是所谓的分龄。此外,祝男寿与祝女寿也有所不同,如果没搞清楚,则容易闹出笑话。打个比方,若是用“南极”二字以祝女寿,用“宝婆”二字以祝男寿,那就可要贻笑大方了。fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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猪脚    网络图fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

除了寿匾和寿联,“百寿图”也是众人贺寿的选择之一。这“百寿图”由一百个不同形体的“寿”字组合而成,也有在一个大“寿”字中再写上一些小“寿”字的。这一百个寿字各有千秋,无一雷同,楷、隶、行、草,甚至是甲骨文等均可在百寿图中找到。fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“做十”时还要挂八仙彩、寿幛等。在福鼎民间,我们时常可以看见“彩”的身影,或于庙宇高堂,或于乡间民宅,那高高悬于大堂门楣之上的红色锦布,就是所谓的“彩”。“彩”以喜庆热闹的红锦为底,佐以金碧辉煌的金丝银线,并在令人赏心悦目的图案之下辅以棉线映衬,呈现出浮雕的层次感,在视觉上也是一种享受。寓意吉祥的“彩”上的主角是由各色丝线织就而成的各种神明之像,而“八仙彩”,顾名思义,上面的神明自然就是八仙了。在所有的“彩”当中,八仙彩流传最广,也最为经典。fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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长寿面    网络图fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

寿幛是贺幛的一种,多以红色锻料为材,上面用金色丝线绣上祝贺的词句,若是比较讲究的人家,除了词句外,还会配上各种寓意吉祥的精美图案纹样。精致的红色寿幛与喜庆的八仙彩,齐齐挂在大堂之上,光是这喜庆的氛围,便足以让在场的人心生欢喜之意了。fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

福鼎人“做十”还要“请十酒”。fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

十酒是所有酒席当中最为讲究、最具仪式感的。开席时,桌上需摆上四咸、四甜、四果、四点心,即所谓的“十六围碟”。酒席中途,席上的各位要一一为寿星拜寿,说的贺词,多是“长命百岁”“身体康健”“福寿绵延”之类的。之后上糖茶,有“尝甜头”之意。拜完寿后,接着就要上寿桃、寿面等,在中国神话故事中,桃可以使人延年益寿,西汉东方朔就曾在《神异经》中载:“东北有树焉,高五十丈,其叶长八尺、广四五尺,名曰桃。其子径三尺二寸,小狭核,食之令人知寿。”需要注意的是,在整个酒席,是不可狼吞虎咽的,而是要慢慢吃,称为“吃长寿酒”。fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

过去,大户人家“做十”场面要更大些,除了“请十酒”,舞龙、舞狮、放花、打八仙等节目也会在酒席结束后轮番上阵,场面甚是热闹。     fiP福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

文章来源:福鼎新闻网 责任编辑:曾云端
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