畲山无园不种茶 ——访“白茶故里”福鼎市太姥山镇方家山村

2018-11-05 10:41:54 来源：闽东日报作者：点击图片浏览下一页

□ 林强茹捷文/图　　　　　　　　　　　　

方家山村素有“白茶故里”“福鼎生态白茶第一村”之美誉。10月28日，笔者专程前往地处国家5A级风景区福鼎太姥山“后花园”的方家山村。

唐代陆羽《茶经》载：“永嘉县东三百里有白茶山。”据考证“白茶山”就在太姥山，太姥山就在方家山。方家山村是一个畲族聚居地，“畲山无园不种茶，山上无茶不成村。”方家山村借助海拨高，常年云雾缭绕等得天独厚的地理区位，从挖掘畲族传统茶叶加工工艺入手，大力发展白茶产业。全村247户、867人，涉茶收入占到全村收入的70%以上。

方家山村有茶园面积2000多亩，茶叶品质好，全村虽然有茶企21家，但因数量多规模小，茶叶有品质却无品牌，加上各自为战、资金实力弱，难以带动村民致富，是宁德市级扶贫重点村。为了把这原生态的白茶产业做大做强，让茶农在这一特色产业发展中受益，2017年，该村成立了“福鼎市方家山畲寨生态白茶合作联社”，并成立了合作联社党支部。合作联社是由方家山村21家茶企组成的一个茶叶专业合作联盟组织，村民5到10户为一组，将全村建档立卡贫困户全部纳入其中。合作联社企业与茶农签订茶叶质量安全诚信自律承诺书，从茶园、茶青到生产加工、包装、销售等各个环节，形成严格的统一管理和市场推广机制，保证让白茶的产、供、销等环节可监督、易追溯。

接着是联合创建品牌。致富带头人方守龙通过协议形式，将“白茶故里”这一品牌让村委会无偿使用，其品牌运营、收益权永久性让渡到村委会。以此为契机，方家山村将“白茶故里”作为公共品牌，加大了宣传力度。挂钩帮扶方家山的宁德市委办、宁德市方志委、闽东日报社也分别利用各自媒体《宁德通讯》《宁德年鉴》《闽东日报》等进行了扶贫公益广告宣传。今年4月18日，该村成功举办了首届“白茶故里”文化节。10月22日，又在第七届中国（青岛）国际茶产业博览会上举办“白茶故里”方家山畲寨生态白茶品牌推介会。

随后，该村又进行联合创建茶叶加工厂，对5家获得茶叶生产许可证的茶企，村两委采取一企一策的办法，分别解决茶叶生产中遇到的厂房扩大、资金不足等难题。对16家没有获得茶叶生产许可证的茶叶合作社，拟新建一个占地面积2500平方米，总投资200多万元，集畲家白茶历史文化展示、现代化与清洁化白茶加工示范为一体、并能通过SC认证的方家山生态白茶联合加工生产车间和联合仓储厂房，帮助这些茶企解决生产和发展中的困难。

为了进一步推进该村扶贫攻坚进程，村党支部提出了“生态立村，白茶富民”的工作思路，进一步优化脱贫攻坚指挥部的组织架构配置，坚持党组织全面领导、党员带头引领，将脱贫攻坚责任分解到党员、致富带头人、合作社和企业，从而形成了“支部+联合社+党员+致富带头人+贫困户”的党建帮扶纽带，以此撬动村内白茶产业发展活力，激发村民主动创业热情。

他们还投资20多万元建设生态白茶示范街，对村主街道统一整治、统一店铺招牌和广告宣传，引导农户新开茶店36家，评选生态白茶示范户7户，促进白茶产业提质增效；引导茶农从种茶到制茶，到卖茶的转变，实现从家家种茶到抱团营销再到打响品牌的“三级跳”发展。依托国子白茶设立生态白茶文创中心，致力帮助方家山村村民解决白茶寿眉销售难问题，以点带线、以线代面，推动方家山村产业结构的调整提升。

通过一年多的努力与尝试，方家山白茶在质与量上都有了长足的发展与进步，“白茶故里”方家山的品牌已初步得到社会各界的认可。

面对未来，该村继续以茶会友，凝聚更多的成员企业抱团发展，拟结合太姥旅游，延伸白茶产业链条，在茶园内建设观光游道、观光亭、白茶景观小品等服务设施，引导游客采摘白茶，制作白茶，推进茶旅整合，打造太姥旅游又一重要旅游节点，形成“有景可观，有茶可品，有香可闻，有道可悟”的生态白茶示范村。

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