烹饪大师刘元建举行拜师仪式

2019-06-21 15:19:33 来源：福鼎新闻网作者：温丽芬点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯(温丽芬)鞠躬、献花、敬茶……6月18日晚，烹饪大师刘元建弟子拜师仪式在我市举行。“学厨学德，做菜做人……”10名弟子在现场嘉宾的见证下，齐声宣读刘门师训，正式成为刘元建大师的入室弟子。

拜师仪式上，弟子给刘元建献花。

随后，刘元建赠予新入门的弟子《弟子规》，希望10名弟子进入师门后，不忘初心，秉着匠心精神，不断弘扬鼎菜经典，传承、创新和发展新的菜品，为福鼎餐饮事业作贡献。

刘元建自小便与厨师行业结下不解之缘。从业20多年，他以福鼎地道食材为基础，根植美食传统，取闽菜、浙菜、瓯菜之精华，融合创新，先后推出“香芋宴”“银针汆海蚌”等众多富有福鼎特色名菜，问鼎中国烹饪大奖，从而奠定了鼎菜在闽菜中的地位。他本人也获得“中国烹饪大师”“福建100位名厨”“践行社会主义核心价值观‘最美人物’”等荣誉。

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