随着春节的临近 家家户户都忙着办年货、备年食 备受消费者青睐的 不仅是福鼎美食、福鼎白茶 福鼎特色水产也迎来了销售旺季 眼下 养殖户和收购商们 正忙着打包装运海鲜年货 供应节日市场 1月15日，记者来到太姥山镇东埕村时，养殖户叶乃龙正将刚刚捕捞上来的一车跳跳鱼运到村内的收购点。一筐筐活蹦乱跳的跳跳鱼从车上卸下来，由收购商称重分拣后，准备装车发往全国各地。 跳跳鱼，即弹涂鱼，具有肉味鲜美、营养丰富等特点，一直以来深受消费者的喜爱。随着春节的临近，跳跳鱼开启了“春节模式”，无论是养殖户还是收购商，这段时间都忙得不可开交。 跳跳鱼 叶乃龙是村里的养殖大户，今年他养殖了70多亩跳跳鱼，预计年产量约9000斤。“最近每天都要捕捞两三百斤跳跳鱼，每斤收购价在50元左右，等到正月价格会更高，行情好的话甚至可以达到70元。”叶乃龙说。 收购点内，收购商叶乐发则忙着将跳跳鱼按个头大小进行分拣、打包。 “早上四五点就开始接到客户的订单了，从早忙到晚，每天都要收购1000多斤跳跳鱼，主要发往广东、浙江等地。最近收购的跳跳鱼无论是个头还是品相都很不错，消费者的认可度很高。”收购商叶乐发说。 与此同时 土丁也在春节越来越近的脚步声中 迎来了采挖的高峰期 正值午后，在东埕村的土丁塘田里，三五名女工正拿着工具，在滩涂上采挖土丁。 土丁学名叫可口革囊星虫，被誉为海中“冬虫夏草”，常被加工成“沙虫干”“土笋冻”等海珍品。 土丁冻 “每天采挖500斤左右，目前1斤可以卖到40多元，等到过年的时候更畅销，主要是在浙江温州以及广东、广西等地比较受欢迎。”土丁养殖户罗岩池告诉记者，今年是他从浙江台州来福鼎养殖土丁的第5个年头，每年春节土丁的价格都会比平时高不少，因此他专门请了一些工人过来帮忙采挖，趁着春节卖个好价钱。 特色水产上餐桌，抢“鲜”拼出“幸福年”。近年来，东埕村大力发展特色水产养殖，积极探索特色产业发展新路径，推动乡村经济全面振兴。随着跳跳鱼、土丁等特色水产品被陆续端上全国各地消费者的餐桌，东埕村的水产养殖也走出了一条具有特色的乡村振兴新路子。 
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