福建日报刊发“敏言”文章：耕海牧渔抚民情

《福建日报》2024年7月12日01版

耕海牧渔抚民情

民为邦本，本固邦宁。

中国共产党从诞生之日起，就把带领人民创造幸福生活作为奋斗目标。

海洋，关乎产业，也关乎民生。

习近平总书记指出，中国是一个有着14亿多人口的大国，解决好吃饭问题、保障粮食安全，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、“蓝色粮仓”。

连江县奇达村，耕海牧渔。丁天霖摄

习近平总书记的大食物观由来已久。“我在福建工作时，在山区干过，也在沿海干过。当时我就提出大食物观，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊。”“所以，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’。”

在大食物观的视域下，辽阔的海洋就是蓝色的粮仓、丰茂的牧场。

蓝色的海洋既能为人类提供丰富多样的食物，也能为新技术、新材料、新药研发等提供资源及灵感，与人类福祉息息相关。

《山海经》曰：闽在海中。

福建，“八山一水一分田”，人均耕地面积仅为全国平均水平的四分之一。然而，13.6万平方公里的海域面积超过了陆地面积，拥有陆地海岸线3752千米，海岛2214个……

人与海的关系，始于渔业。

一边是稀缺的耕地，一边是丰富的山海资源。这，造就了福建先民历来就有的耕海牧渔传统。被列入2023年全国十大考古新发现的平潭壳丘头遗址群，其中的堆积物80%以上为贝壳，采集食用的贝类有19种之多。

在历史的长河中，传统的耕海牧渔只是一种“种田讨海”的生产生活模式。在福建沿海地区，人们称之为“讨小海”，并由此衍生出一批赶海人。

赶海人在浅海滩涂上捕捉贝类等海产品。这样的活动承袭了数千年，反映了渔民与海洋的紧密关系，以及他们对海洋资源的依赖和利用；反映了渔民对沿海滩涂生物习性的摸索，以及他们制造和改进捕捞工具的智慧，形成了近海涂面独特的捕捞方式。

1987年6月，惠安县崇武渔港，一群惠安女用自行车载着海鲜赶往早市。林辉龙摄

20世纪80年代初至90年代末，沿海乡人仍以“种田讨海”作为生产生活模式。比如在宁德霞浦，渔民劳作大都以家庭为单位，劳作的处所为内海或者近海。所使用的自然也是成本比较低、行动灵活方便的小渔船。因此，这种渔船还有另外一种称呼——“连家船”。

“讨小海”这样的生活方式，传承了丰富的海洋文化和渔民智慧。现在，这个行当已经渐渐淡出人们的视线，“讨小海”作为生活经济来源的比例也变得越来越少，“连家船”的船民在20世纪90年代也上岸了。

这一切，归因于观念的变化。

大食物观在宁德破土而出。1990年，习近平同志就在《摆脱贫困》一书中提出：“现在讲的粮食即食物，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念。”

2022年全国两会上，习近平总书记强调要树立大食物观，“在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行”。2023年中央一号文件，“树立大食物观”首次被纳入“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”章节。

树立大食物观，是全体人民生活水平实现质的飞跃之必然。

这一切，也归因于行动的坚实。

“海上福州”和“海上福建”的顶层设计，让海洋的打开方式从近海走向了深海，内涵更加丰富，成果更加多样。

沿着海岸线，深水抗风浪网箱、桁架式养殖平台……广阔海域建起一座座“蓝色粮仓”。海水养殖产量、海水养殖种业规模居全国首位，“宁德大黄鱼”产量占全国80%以上；水产品人均占有量200余公斤，居全国第一；水产品出口贸易额73亿美元，占全国出口额36%，连续11年居全国第一。

宁德市三都澳大黄鱼养殖基地上，工人正在渔船卸鱼。福建日报记者施辰静摄

发展海洋渔业，是建设海洋强国的重要一环，也是确保粮食安全的重要一环。“福鱼”“福鲍”“福鳗”“福参”“福藻”等一系列品牌名声在外，满足了人们的胃口，撑起了渔民的荷包。

悠悠万事，吃饭为大。

怎么解决吃饭问题？吃饭不仅只是粮食，也不能只有粮食；增收不能只靠种地，可以有多种生产经营方式。

今天的宁德，海上农田阡陌纵横，连片的塑胶渔排蔚为壮观，渔民们耕海牧渔，徜徉在幸福美好的日子里。“大黄鱼之乡”“紫菜之乡”“海带之乡”等多个称号，让率先受益大食物观思想伟力的宁德在山海交融中书写出“弱鸟先飞”的传奇。

海洋，是地球上最大的“粮仓”和“营养库”。研究发现，海洋向人类提供食物的能力，相当于全世界陆地耕地面积所提供食物的1000倍，海产品提供的蛋白质约占人类使用蛋白质的22%。

霞浦滩涂赶海王福平摄

随着时代发展，我国已全面建成小康社会，人们对食物的需求已从“吃得饱”转变为“吃得好”。

如何才能吃得饱、吃得好？

要增强系统观念。“既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举，构建多元化食物供给体系”。这，就要从人民群众需求出发，既统筹各类食物资源，协调生产、流通、消费各环节，又统筹发展种植业、林业、畜牧业、渔业和农产品加工业，推进一二三产业融合发展，让老百姓不仅能“吃得饱”，还能“吃得好、吃得健康”。

要发展现代水产种业。福建地处我国东南沿海，海区属亚热带海洋，是寒、暖交汇的地方，具有一定养殖开发价值的水生生物有200多种。目前，福建水产品育苗达120多个品种。紧贴时代发展脉络，发展现代水产种业，福建的独特优势和资源禀赋还有很大空间。

要更加重视科技赋能。科技兴海，发展深远海养殖，既可拓展渔业发展空间，又能有效改善近海污染大的问题。近年来，配备清洁能源、海水淡化装置，具备智慧渔业、深海养殖、产研基地、休闲旅游功能的深远海养殖装备的出现，提高了渔业养殖质量，还为渔业三产融合发展提供了支撑。

闽投1号。杨柳州摄

定海湾内，海上养殖“巨无霸”——“闽投1号”长92米、宽36米、高27米。这是全国首创深海养殖装备租赁试点项目、全国首台智能化渔旅融合半潜式深海养殖平台。走上平台如履平地，丝毫感觉不到颠簸，活动面积3000平方米，吃住游娱一条龙，沉浸式海洋研学基地让人流连忘返。平台下的水下养殖区水体达6.2万立方米，年产优质大黄鱼600吨，年产值1亿元。

“中国式现代化，民生为大。党和政府的一切工作，都是为了老百姓过上更加幸福的生活。”习近平总书记近日在重庆考察时的一番话，揭示了中国式现代化的鲜明特质，蕴含着深厚的人民情怀。

在推进中国式现代化的新征程上，海水养殖模式迈向信息化、智能化、现代化，才能不断提升耕海牧渔的水平，更好地丰富老百姓的餐桌，帮助群众发家致富。