福鼎新闻网讯(张海洲)9月13日,副市长蔡梅荣谐市场监管、食安办等部门深入市区、太姥山镇等地,对超市、市场、幼儿园、酒店、定点屠宰场等地进行了专项检查,确保中秋、国庆期间人民群众的饮食安全,营造良好的节日市场秩序和消费环境,让广大市民度过一个欢乐、祥和的节日。
每到一处,检查组都认真查验食品生产经营单位的资质、人员健康证、产品购销台账及凭证、食品生产储存销售环境条件、食品原料和成品质量、食品添加剂使用记录等情况。
检查过程中,蔡梅荣指出,食品安全关系到老百姓的切身利益,无论是政府监管部门还是食品生产经营企业都有责任做好食品安全工作,把好各个关口,让老百姓吃上放心食品。
据悉,此次检查的重点是粮油、酒水和食品作业区域环境卫生等节日消费较多的食品,着重查看三防措施是否到位、环境卫生是否脏乱差,食品质量保障制度落实情况,市场开办者、经营者落实进场违禁食品检查清退、索证索票、食品台账登记管理等。从检查总体情况看,我市节日期间食品安全质量较好,市场供应充足。