企业自律，让福鼎白茶茶香逸远

2018-12-12 17:07:10 来源：福鼎新闻网作者：谢树渊点击图片浏览下一页

“通过培训，我了解到了许多茶园管理方面的新知识，比如茶树喜阴、栽种紫云英，让有益生物与有害生物种群平衡等，这次培训会对我们很有意义。”长惜茶业有限公司总经理朱密玲说。

“福鼎白茶干净安全，请大家放心喝。”近日，市茶园科学管理与茶叶质量安全培训动员会在点头镇召开，与会300多家企业发出庄严誓言，以进一步引导茶企标准、规范生产，不断提升福鼎白茶品质。

“宁要草不要草甘膦”，在质量安全上，“干净茶、生态茶、健康茶”理念深入人心， “绿水青山就是金山银山”的理念在福鼎白茶产业上又再一次得到了印证，“生态”“有机”“健康”等概念逐渐成为福鼎白茶的一张亮丽的名片。

多年来，福鼎白茶始终以“政府主导，行业管理，企业自律”为原则，坚持质量兴茶、绿色兴茶的发展战略，茶企纷纷自觉履行自律责任，积极开展自查、互查工作。企业自律，越来越成为福鼎白茶发展中一股不可忽视的助力，不断推动福鼎白茶质量品质提升，为福鼎茶产业和茶企业的发展壮大夯实坚强基础。

2014年8月，市茶业协会召开“福鼎白茶生产经营企业质量安全诚信自律公开承诺大会”，100名福鼎白茶商标授权使用企业法人代表在承诺书上签名，向社会作出“八不”郑重承诺，守住福鼎白茶质量安全线。

2017年12月18日，在管阳河山，全市茶企双月分析会第一次会议提出，经2018年3月8日全市茶企双月分析会第二次会议讨论形成了“河山共识”。“河山共识”内容包括“强化行业自律，严明茶叶质量安全企业主体责任”“鼓励引导重点产茶乡镇成立茶业协会”等10条，为我市进一步有序地引导福鼎白茶企业自律经营奠定了坚实基础。“河山共识”的提出，受到越来越多福鼎白茶企业的认可，大批福鼎白茶生产加工企业遵从“河山共识”，严格自律，坚守质量安全关。

在同遵共识的基础上，福鼎白茶企业还积极探索推行企业互查模式，逐渐形成“制茶有标准、晒茶不落地、农残严抑控、压饼不做假、年份要真实、经营要诚信”的茶叶质量安全行业自律共识，保证白茶核心品质。为加强行业自律，我市还针对涉嫌农残超标福鼎白茶企业，采取一经发现即实行 “取消龙头企业资格、授权茶企资格、行业的相关职务、参展资格以及相关补助。并将违法茶企列入黑名单，永不授权其生产福鼎白茶企业资质”的“五取消”政策，加大质量安全监管力度的同时也进一步推动了福鼎白茶企业的自律经营行为，坚决捍卫品质“生命线”。

“这个二维码就是每一个产品独立的‘身份ID’，一扫就可以知道这件产品的价格、溯源地等信息。”走进品品香茶叶销售大厅，工作人员正在为茶客介绍福鼎白茶的“一品一码”。近年来，我市利用物联网、移动互联等现代技术，对福鼎白茶实施二维码数字化跟踪与追溯管理，建立起了从茶园到茶杯的质量追溯体系，通过产品二维码防伪标签，可让每一件福鼎白茶产品溯源至单一产品，提高福鼎白茶产品在消费市场的公信力，也为福鼎白茶企业发挥自律、不断提升茶品质量提供了助力。

同时，针对消费者普遍关注的农残、重金属等问题，我市还着力于构建监管平台，通过定期开展茶叶质量安全专项检查、与福鼎白茶商标授权企业签订诚信自律承诺书、建立茶叶质量安全黑名单制度等，推动我市福鼎白茶企业加强自律。

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