“状元”揭晓！

“状元”揭晓！

2024-06-22 19:43:24 来源：“幸福福鼎”微信公众号作者：朱乃章章美完点击图片浏览下一页

6月21日，2024中国白茶特色小镇（点头）第七届福鼎白茶斗茶赛迎来了激动人心的时刻，白毫银针、白牡丹、一级寿眉三大品类获奖茶在公证员的公证下逐一公布，备受瞩目的“状元”在众人期待和欢呼中揭晓。

此次斗茶赛高手如云，汇聚了福鼎众多白茶制作的能工巧匠，共有229个茶品参赛。评审环节紧张有序，专业评委们带领福建农林大学的博士、硕士生助手团队，依据严格的标准，对参赛茶样进行全面细致的品评。从白毫银针的挺直如针、满披白毫，到白牡丹的一芽一二叶、形似花朵，再到寿眉的粗枝大叶、醇厚甘甜，每一个品类都有其独特的评判要点。

评委对参赛茶样进行全面细致的品评

经过多轮激烈角逐，最终，点头镇茶企业囊括了此次斗茶赛三大“状元”。在白毫银针品类中，来自点头镇的福鼎市龙和信茶业有限公司选送的茶品凭借其毫香鲜爽、汤汁清澈的茶品摘得白毫银针桂冠；白牡丹品类的“状元”则被点头镇的福鼎市德茗茶业有限公司收入囊中，其茶样花香馥郁、滋味清甜；寿眉品类的“状元”归属点头镇的福建德勋号茶业有限公司，其茶品口感醇厚、花香浓郁。

福建农林大学教授、博导、福建省茶产业标准化技术委员会副主任兼秘书长孙威江对此次参赛茶品进行专业点评。“此次斗茶赛的参赛茶品整体水平更高，在福鼎乃至全省、全国都属一流，每个茶样不同名次间的差距非常小。中国白茶特色小镇（点头）福鼎白茶斗茶赛至今已经举办了七届，每届水平都在提升，反映出当前福鼎白茶在种植、加工和制作工艺上的不断进步。”孙威江说。同时，他还就茶叶种植和品质提升给出了专业建议。