正在下苗！福鼎这种美味即将迎来尝鲜季！

2024-10-14 11:39:31 来源：“幸福福鼎”微信公众号作者：夏岩缘点击图片浏览下一页

眼下正是福鼎坛紫菜下苗的好时节，沙埕镇环敏灶湾海域一片忙碌，养殖户们正抢抓晴好天气，开展紫菜下苗作业。

海面上的玻璃钢撑杆与紫菜网帘

在沙埕镇大白鹭村，记者看到，一根根或蓝或白的玻璃钢撑杆疏密有致地排立于海面之上，交织出一片海上沃野，当地养殖户们躬耕其中，娴熟地将附有紫菜苗的网帘绑在撑杆上，一张张紫菜苗帘如琴弦般随海浪起伏，奏响了一支海上秋收的序曲。

“今年我种了将近70亩，过22天到25天就能收了，今年海水好，估计头水的紫菜一亩能收1200到1500斤。”养殖户丁宗权看着海面上的苗帘，对今年紫菜丰收充满信心。

紫菜下苗

作为福鼎紫菜养殖的主要区域，今年，沙埕镇共养殖紫菜面积约3800亩，同时，当地还布局有涵盖紫菜育苗、养殖、加工、销售、流通等环节的全产业链条。

沙埕镇紫菜养殖海域

陈正山是大白鹭村里的育苗大户，自今年正月开始，经过8个月的精心培育，他的育苗室喜迎“大丰收”，充足的苗种不仅保障了本地村民养殖，还远销大连、连云港等地。

“今年我的苗室总共有100多个育苗池，大概有15000亩的苗可供养殖，自10月开始，紫菜苗就陆续取出去了，目前就剩这两个池，这几天也要有人取走了。”陈正山说。

一方小紫菜成就大产业、连接大民生。为保障紫菜产业绿色健康可持续发展，近年来，沙埕镇以党建为引领，围绕产业振兴目标，在大白鹭、王谷、敏灶等8个紫菜主产村成立环敏灶湾渔旅发展联合党委，以村股份经济合作社为主体，共同实施玻璃纤维撑杆紫菜养殖约4500亩海域，通过科学规划布局养殖海域，进行统一管理、统一租赁，推动紫菜规模养殖、海域成片开发、资源集约管理，有效推动产业优化升级。

沙埕镇紫菜养殖海域

“实施玻璃撑杆紫菜养殖以来，不仅有效保护了海洋生态环境，还带来了显著的经济效益。接下来，环敏灶湾渔旅发展联合党委将积极与科研院校等合作，全过程培育技术骨干，创新养殖技术，改进传统坛紫菜加工工艺，提升紫菜养殖抗风险能力及紫菜亩产量，促进村民与村集体双增收。”沙埕镇党委组织委员林蓉说。

福鼎是全国坛紫菜养殖主产区之一，近年来，当地立足优良的生态环境、有力的科技支撑和丰富的种质资源，高位推进现代化海洋牧场建设，积极推进海上养殖综合整治，在全市范围内推广玻璃钢紫菜养殖技术，科学合理布局全产业链，努力走出一条产业发展高质量和生态环境高颜值相得益彰、相互促进的新路子。经统计，今年，福鼎紫菜养殖面积2.2万亩，初加工企业89家，精深加工企业2家，育苗养殖加工全产业链产值近24亿元。