“吃在福鼎·醉拥山海”2024福鼎第二届啤酒美食节暨八闽美食嘉年华活动将于明天(8月24日)启动,眼下,各参展食品企业纷纷开足马力,加大生产力度,以确保活动期间产品供应充足。 8月22日,记者来到福鼎市碧芳食膳食品生产车间,只见工人们正在熟练地制作福鼎肉片,一派繁忙的生产景象。福鼎肉片是福鼎十大名小吃之一,选用鲜嫩的猪肉制作而成,令无数食客赞不绝口。此次参展期间,该企业将每天准备200斤福鼎肉片以及100斤肉燕,以满足市民游客的消费需求。 “我们公司的参展产品主要是福鼎肉片、福鼎肉燕,由于此次参展时间较长,共有9天,所以我们做好了充足的准备。”福鼎市碧芳食膳食品有限公司负责人詹声碧告诉记者,他希望通过此次美食节,可以吸引更多外地游客前来品尝福鼎特色小吃,从而把福鼎美食文化推广到全国。 福鼎肉片 福鼎肉燕 连日来,福建鼎韵食品有限公司也在加紧筹备。该企业是一家以产销福鼎蜜汁鸡翅为主的福鼎特色小吃企业,为了备战此次美食节,企业对产品进行了严格的筛选和优化,确保每一款食品都能达到最高品质。此外,该企业还将推出系列优惠活动,希望能让更多人选择和体验鼎韵的独特味道。 “我们此次筹备了蜜汁鸡翅、鸭掌、鸭锁骨、猪蹄等特色小吃,每天准备数千份,希望更多人可以品尝到我们家乡的美味。”福建鼎韵食品有限公司董事长杨崇平说。 除了福鼎肉片、蜜汁鸡翅等名小吃外,本届啤酒美食节暨八闽美食嘉年华,福鼎众多老字号商家也在现场设置展位,全面展示福鼎美食,让众多老饕们徜徉在这座爱与美食交融的城市,体验舌尖上的福鼎。