说到美食 福鼎是美食界当之无愧的“顶流” 作为中国首个美食地标城市 福鼎在美食这块还是太全面了 仅小吃品种就多达378种 酸甜苦辣样样都是精品 在漫长的岁月中 勤劳智慧的福鼎人 利用丰富的物产 创造了无数令人垂涎的美味 让一样样食材 完成了从食物到“鼎”级美食的转变 在福鼎美食的人气top榜里 蜜汁鸡翅绝对有一席之地 这些鸡平时估计有举铁的习惯 被油光发亮的蜜汁 包裹住的肉质非常紧实 蜜汁鸡翅 是福鼎十大名小吃之一，福鼎的鸡翅加工企业和作坊多达近百家，产值超亿元。 8月22日，在福鼎市展翅食品有限公司生产车间内，工人们紧张而又忙碌，去血水、下卤料、卤制、真空包装、高温杀菌……经过一系列的工序，蜜汁鸡翅最终经检验合格出厂。 蜜汁鸡翅 “我们厂的货基本上都是发往全国各地，国外也有发。”福鼎市展翅食品有限公司董事长高月芬说，目前他们除了做蜜翅，还开发茶点，把福鼎白茶结合到新的产品进行研发，助力福鼎美食更好地“走出去”。 福鼎市展翅食品有限公司的产品 近年来 福鼎市委、市政府 全面推动福鼎美食“走出去” 免费开展蜜汁鸡翅、小笼包、 福鼎肉片、肉燕等各种美食小吃培训 出台各项扶持政策 推动传统产业向现代产业转变 涌现出鼎灿、片片福、鱼厝里、 展翅、邱记等一批 具有鲜明品牌特色的美食示范型企业 “这几年我们还通过组织企业参加各种展销活动，打响福鼎美食品牌，让福鼎美食、福鼎小吃‘香飘四海’。”福鼎市烹饪协会秘书长陈善施说。 近年来，福鼎注册了 “吃在福鼎”公共商标 拍摄了《吃在福鼎》系列纪录片 着力打造福鼎独有美食IP 央视《味道》《回家吃饭》 《消费新主张》《生财有道》等栏目 也纷纷聚焦福鼎 挖掘福鼎特色美食 扩大了福鼎美食文化宣传覆盖面 福鼎美食的知名度、美誉度不断提高 为全域旅游增添“舌尖诱惑” 福鼎美食 日日诱惑着本地人 同时也深深吸引着外地食客 福鼎3条特色美食街 是不少外地游客 来鼎旅游时的首选之地 石湖海鲜美食街 沿街各家餐馆门庭若市，店内外都坐满了闻香而来的食客们，大家吃海鲜、尝小吃，尽情品味“舌尖上的福鼎”。 石湖海鲜美食街 “这是我们第一次来福鼎旅游，在抖音上刷到了福鼎的石湖海鲜美食街，看到这里美食的品种多，我们就来尝尝。福鼎美食很好吃，海鲜也很棒，下次有机会还要再来品尝福鼎美食。”来自威海的游客李婷说。 近年来，“吃在福鼎”的理念逐渐得到越来越多游客的认可。为进一步放大“中国美食地标城市”的品牌效应，推进福鼎美食与旅游的深度融合，福鼎市通过举办啤酒美食节等活动，融合文化、美食、休闲等元素，进一步展示推广福鼎美食。同时通过短视频等方式，展示福鼎丰富多样的旅游、美食资源和独具特色的文化魅力，以特色美食赋能全域旅游，让福鼎在城市的“烟火气”中，共绘文旅融合新画卷。 福鼎美食 你就吃吧 保证一吃一个不吱声 现在有个能一次吃遍 福鼎本地特色小吃 及其他地方特色美食的机会 摆在大家的面前 那就是 为期9天的 2024福鼎市第二届啤酒美食节 暨八闽美食嘉年华 去年那火爆的场景 仿佛就在昨日 8月24日—9月1日 绝对值得你的期待
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