福鼎白琳：老街的“唤醒”与“焕新”

2024-07-02 16:38:50 来源：闽东日报作者：朱灵塬王婷婷点击图片浏览下一页

白琳老街一隅

端午的“龙舟雨”，淅淅沥沥下个不停。在细雨朦胧中，走进福鼎市白琳老街，恍若打开了一幅水墨画，淡雅而不失诗意。历经岁月洗礼，这条老街依旧保持着一份古朴与宁静，成为当地茶文化与历史的交汇点。

漫步在湿润的青石板上，只见白琳老街两旁的茶馆鳞次栉比，门前挂着古色古香的招牌，散发出淡淡的茶香。雨水滴落在屋檐上，发出清脆的声响，与茶馆内悠扬的茶韵相互交织，引领着人们走近、走进。

老街全长1.2公里，沿着斜坡伸展，由一条青石板路贯通全线，首尾不相望，几条支道从旁侧生出，构成鱼骨架形状的街市布局。街道中部，“同顺泰”茶号“修旧如旧”后，整装开张，雕梁画栋、木质桌椅、瓷器茶具，充满了中式元素，让人在品茶的同时也能感受到文化的熏陶。

茶馆掌柜黄红心来自浙江省，此前通过多次考察，深入了解了白琳老街的历史文化背景和当地茶产业发展情况后，决心在此投资兴业。“从历史文化方面来说，白琳老街是我们做深做透‘茶文化’文章的不二选择。”黄红心说，留住茶馆古韵的同时，他也想在传统茶文化中融入一些新元素，为老街注入新活力。

冷萃白茶、花色红茶、白茶冰激凌、果味老白茶、养生红茶……正是古韵与新意的碰撞，让一款款创意茶饮在“同顺泰”茶号应运而生，成为时下消费“新宠”，俘获了不少年轻游客、茶客。

不止“同顺泰”，在清末民初最鼎盛时期，白琳以外的茶商纷纷在白琳老街开馆经营茶叶，涌现出36家颇具规模的茶馆，从事茶青交易、茶叶生产、加工或销售。如今，不少茶馆随着老街“复兴”重焕生机。

除了品茶，白茶老街也在不断丰富完善业态和场景，茶书吧、茶餐吧、茶艺培训，还有精美的茶具、茶宠摆件等与茶相关的文创产品，经匠人们用心制作，不仅具有实用价值，更是对茶文化的传承和延续。

唤醒老街“记忆”，焕新老街魅力。在一批创客入驻投资之余，白琳镇统筹规划，以挖掘历史文化为背景，福鼎白茶和白琳工夫为主角，白琳老街的古风、民俗文化为配角，整合境内旅游资源，唱响“红、白”双品牌，打造一条茶旅结合的文化街，初步形成旅游网红打卡地，并进一步争创3A景区。

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