福鼎新闻网讯(温丽芬)“欢迎大家来到展翅直播间,我们的蜜汁鸡翅味道、品质均有保证……”10月30日,在福鼎市展翅食品有限公司(以下简称“展翅食品”)的抖音直播间里,主播正在热情地向网友们介绍各类主推产品。 展翅食品是我市蜜汁鸡翅的龙头企业。这些年,这家老牌食品企业的战略布局不断从线下延伸到线上。随着今年“双十一”的临近,展翅食品的网络销售订单明显增多。为了应对“双十一”,该公司从10月底就开始加足马力进入“迎战”状态,生产车间“火力全开”,日均生产量增加了五六倍,确保货源充足,迎接即将到来的销售高峰期。 “平时每天发货量在1000单左右,‘双十一’期间的备货量至少要准备5000到6000单。”福鼎市展翅食品有限公司董事长高月芬告诉记者,目前该公司在京东、淘宝、拼多多、抖音等线上平台均打通了销售渠道,同时还与一些直播带货达人形成长期合作关系,与去年相比,今年整体订单量呈现稳步上升的趋势,平均直播间月订单量可突破一万+。“这几年,福鼎蜜汁鸡翅的知名度已经成功打出去了,消费者的认可度非常高。”高月芬说。 在位于铁塘里工业园区的福鼎市鼎灿食品有限公司(以下简称“鼎灿食品”)的生产车间里,同样一派繁忙的生产景象。 掂皮、抹馅、捏褶……在鼎灿食品的小笼包生产车间里,女工们手法娴熟且快速地包出了一个个小巧玲珑的小笼包。其中,最快的女工一天就可以包6000多个。随后,经过包装、急冻等工序,一个个小笼包将入库冷藏,整个生产流程严格按照标准化执行。 鼎灿食品是一家以开发健康、绿色、新潮福鼎小吃为主导的食品公司,除了福鼎小笼包外,还主营福鼎肉片、福鼎肉燕等食品,实行“传统售卖+连锁经营+特许加盟连锁”新型连锁销售模式。针对即将到来的“双十一”,该公司也准备了充足的产品,并安排工人加班加点,在保证质量的同时,力争实现销售新突破。 “最近一段时间比较忙,工人每天早上五六点就开始到岗了,平均每天都有3车到5车的货要发往全国各地。”福鼎市鼎灿食品有限公司总经理陈玉珍表示,福鼎肉片、牛肉丸、肉燕、小笼包等福鼎美食产品都相当畅销,其中,小笼包日均销量达1吨,福鼎肉片日均销量达2吨。 如今,“双十一”早已成为深入人心的国民狂欢购物节,并呈现出促销周期长、销售多元化等特点。近年来,我市各食品企业抢抓“双十一”群体性消费热点,充分运用电商网络平台,持续拓宽销售渠道,线上线下同步发力,全力打好“双十一”消费战,不断催生经济发展新动能,助力福鼎美食产业发展迈上新台阶。