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【网络中国节·中秋】中秋将至 福鼎小吃生产忙

2024-09-06 09:31:41 来源:福鼎周刊 作者:温丽芬 点击图片浏览下一页

福鼎新闻网讯(温丽芬)随着中秋节的临近,“忙碌”成为福建鼎韵食品有限公司的关键词。今年中秋节,该公司接到了20多万个鸡翅订单。眼下,该公司正开足马力赶订单,为即将到来的中秋节做好充分准备。 2oF福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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9月4日,记者走进福建鼎韵食品有限公司的生产车间,各个岗位上,工人们正娴熟地对鸡翅进行卤制、真空包装、高温杀菌等。在一系列工序完成后,最终一个个品相饱满、色泽诱人的蜜汁鸡翅经检验合格顺利出厂,等待走上广大消费者的餐桌。 2oF福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

蜜汁鸡翅是福鼎的特色名小吃,因其独特的风味,深受福鼎人的喜爱。逢年过节,更是成为大家走亲访友时的送礼佳品。近年来,福建鼎韵食品有限公司坚持质量与服务为第一的理念,将小小的蜜汁鸡翅做成了“大产业”,先后推出了蜜卤鸭掌、香辣鸭锁骨、蜜汁猪蹄等一系列蜜卤产品。同时,引进新型生产加工设备,实现了从家庭小作坊向规范化企业的转型。 2oF福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“目前订单量比较多,最近工人都在加班加点,每天鸡翅的生产量达3万多个。”福建鼎韵食品有限公司董事长杨崇平告诉记者,今年中秋节,该公司推出了鸭掌、翅根、鸡小腿等草本蜜卤系列产品,同时在包装上也进行了相应的升级。“我们主要是发往浙江、江苏、上海等地区,当前就是加紧生产,争取在中秋节之前把这批货都发出去。”杨崇平说。 2oF福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

线下生产如火如荼,线上销售同样热火朝天。在另一边的直播间里,主播正拿着鸡翅向镜头的网友们详细介绍。很快,直播间里不断有观众涌进,大家在主播的热情讲解下,纷纷下单。 2oF福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

“我们通过‘线上+线下’共同发力,满足更多消费者的需求,让更多人可以尝到福鼎蜜汁鸡翅的美味。”杨崇平表示,今后该企业将持续推进工艺创新,加快产品升级,加大设备投入,进一步推动企业实现规模化、产业化发展,让福鼎特色风味小吃走出家乡,不断擦亮福鼎美食名城这张“金名片”。 2oF福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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文章来源:福鼎周刊 责任编辑:曾云端
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