福鼎：“三产”融合以茶兴业

福鼎新闻网讯（陈容王婷婷）近日，“6·18”电商促销活动虽已落幕，福鼎市各茶企直播间里依旧吆喝声不断，主播们分时段开启线上“直播卖茶”，通过线上推广、线上促销、线上交易等，让茶香飘得更远。

据了解，通过实施“数商兴农”，福鼎市已引导150多家茶企入驻阿里巴巴、京东、抖音等网络平台，并先后开展“市长、乡镇长直播带货”“福鼎白茶文化周专场直播”等活动，带旺白茶线上销售。2021年，福鼎市（代表产品白茶）入选全国“农产品数字化百强县”第四位。

携手“互联网+”，聚力产业转型。作为中国最大的白茶产区和出口基地，福鼎市依托国家现代农业（茶业）产业园建设，持续做好“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展文章，加强福鼎白茶全产业链建设，推进一二三产业融合发展，全力打造“中国白茶之都”。

今年5月5日至6月20日，福鼎白茶迎来了首个“暑假”，漫山遍野的茶园进入休茶期。“夏季温度高、湿度大，是茶园病虫害高发期，实行伏季休茶，通过茶园修剪这段时间可以避免喷洒农药，确保茶叶质量安全。同时，为春茶采摘后的树体补充养分，提高春秋茶产量比重和效益。”福鼎市高级农艺师吴鸿飞说。

生态种养，筑就绿色产业，是福鼎市广大茶人的共识。为此，福鼎结合创建全国茶叶有机肥代替化肥项目实施试点县，在全省率先市场化推进茶树病虫害统防统治，落实茶园不使用化学农药全覆盖，量身定制绿色防控技术，打造茶园生态平衡系统，并推行伏季休茶，提升茶叶品质；完善多种模式并存的联农带农合作机制，精细化管理茶园，促进有机茶认证企业和认证面积走在全省前列。2021年，福鼎白茶在国家、省、市、县四级产品质量抽查中，合格率均为100%；全市78家茶企基地获得有机认证，有机茶园面积达3.5万亩。

有了“好原料”，如何进一步打通产业链、创新链？

福鼎市突出科技支撑，首创全国茶产业院企合作新模式，构建以龙头企业为主体、产学研结合的茶业科技创新体系，与福建农林大学联合成立中国白茶研究院，与茶企合作建立非公茶叶研究所17个，开展开放式课题研究7个，成功研发全国首条LED光源白茶萎凋自动生产线等，有效促进科技成果孵化落地，促进产业发展发生质的变化。

今年初，福建品品香茶产业综合体建设项目全自动白茶精制流水线建成投用，通过高精尖设备层层精选，进一步提升福鼎白茶精制加工水平。

“智能化生产线，可以减少人工投入，1台精制色彩选别机就可以抵200人，同时大大提升茶叶质量，减少茶叶损耗。”福鼎白茶制作技艺非遗传承人、福建品品香茶业总经理邵克平说。

与此同时，福鼎市大力推进融信息化、现代化、品牌化运营理念的中国白茶交易中心规划建设，打造以福鼎白茶为主的全国性茶叶交易、文创、仓储、电商、物流、会展为一体的大型茶产业综合体；完善点头镇茶青交易市场功能，建设茶机械、茶包装、茶文创、茶贸易和茶服务等配套产业服务项目；引导茶企开发一批茶点茶食、茶饮料、茶衍生品等高附加值产品，促进产业链条延伸，全方位激活茶经济。

茶叶变茶业，福鼎白茶在转型升级中做出更多的“新花样”，创造了更大的价值。

在磻溪镇赤溪村的青山绿水间，福建颜喜阁茶文化发展有限公司将福鼎白茶与畲族文化联合互动，打造文创空间与IP，联动乡村振兴。“我们要让更多一线的年轻创业者参与进来，实现城市与乡村之间相互赋能，产生一个新业态，增添乡村活力。”该公司总经理余丽辉说。

当传统与现代“碰撞”，福鼎市多彩生态农业发展有限公司走“年轻化”路线，玩转福鼎茶文化，让福鼎白茶成为新式茶饮。“我们将工业设计上的科技创新与茶文化有机融合，打造茶与器的完美组合，让年轻人觉得好玩又好用，从而爱上福鼎白茶。”该公司总经理马晶说。

随着“白茶+，+白茶”升级，福鼎市深入挖掘白茶文化价值，大力促进白茶文化与畲族文化、美食文化、红色文化、农旅渔旅文化、白琳工夫文化、栀子文化和城市文化等跨界“联姻”，适度开发茶庄园、茶民宿、茶创意基地等项目，推出茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游等乡村精品茶旅线路，以新兴的观光体验游模式集聚人气，激发市场活力，并推出一批茶文化艺术精品，讲好福鼎茶树、茶村、茶人故事，带动茶文化产业发展。

一产种好茶、二产制好茶、三产卖好茶，如今，福鼎白茶产业高质量发展之路越走越稳、越走越宽，撑起乡村振兴的半壁江山，实现“一片叶子富一方百姓”。2021年，福鼎市茶园可采摘面积约30万亩，茶产业综合总产值达137.26亿元，提供就业岗位10万余个，有效带动38万涉茶人员增收致富，涉茶乡村逐渐繁荣兴旺。