日前，福鼎市市场监督管理局对辖区内美团、饿了么外卖平台销量较高的7家餐饮店，对人员健康管理、场所环境卫生、设施设备维护进行突击检查。 现场情况较好的有2家 霸王茶姬（福鼎新天地） 1.依法亮照亮证经营，店内干净整洁； 2.物品摆放有序，食品按要求存放，已拆封食品标签标识规范； 3.从业人员佩戴口罩，持有效健康证上岗。 温州林阿进肉饭 1.依法亮照亮证经营，店内干净整洁，物品摆放有序； 2.从业人员健康证均在有效期内，个人卫生状况良好； 3.食材原料均在有效期内。 现场情况一般的有1家 红辣子新疆炒米粉 环境卫生整体较为整洁，从业人员健康证均在有效期内。 发现问题： 1.未亮照亮证经营； 2.食材未按要求离地离墙存放； 3.店内垃圾桶未加盖。 现场情况较差的有4家 盛馥原点头米粉汤（温州商城店） 发现问题： 1.1名从业人员健康证过期； 2.经营场所杂物堆积，未及时清理，场所清洁不足； 3.食品原料未按要求存放，已开封的未及时密封保存； 4.清洁的餐饮具未放置在保洁设施内。 我家酸菜鱼（福鼎店） 发现问题： 1.经营场所杂物堆积，未及时清理； 2.调味料未按要求加盖存放，且容器及周边卫生清洁不足； 3.冰箱结霜后未及时除霜，冰箱内的食品未按要求覆膜保存； 4.私自改变经营场所布局，厨房增设厕所。 禾栗蛋炒饭 发现问题： 1.冰箱内半成品食物未按要求覆膜保存； 2.食材未按要求离地存放； 3.经营场所杂物堆积，未及时清理，店内垃圾桶未加盖； 4.从业人员未按要求规范佩戴口罩。 宴子礼山·饭格子 发现问题： 1.1名从业人员健康证过期； 2.场所环境卫生清洁不到位； 3.后厨窗户未按要求安装纱窗，后厨垃圾桶未加盖； 4.盛放调味料的容器未加盖，且卫生清洁不到位； 5.冰箱内食材未按要求存放，生熟混放，熟食未加盖。 针对检查中发现的问题，执法人员现场责令商家限期整改到位。由于“我家酸菜鱼（福鼎店）”未及时维护生产经营条件，不符合食品安全要求，执法人员责令其停业整顿，并对其美团、饿了么店铺予以暂时下线处置。后续执法人员将对发现问题整改情况进行“回头看”检查，确保问题整改到位后再予以恢复店铺上线。 
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