福鼎人爱的“六月鲜”，“出山了”

2025-07-04 17:20:34 来源：“幸福福鼎”微信公众号作者：夏岩缘点击图片浏览下一页

进入农历六月，随着暑热来临，桐城街道柯岭村的马蹄笋也迎来了采收旺季，碧波翻涌的竹林之下，正呈现出一幅别样的丰收画卷。

7月1日一早，桐城街道柯岭村营盘自然村的马蹄笋种植户们便带着铁镐、挎着竹篓钻进了竹林。只见竹林之下的土地上，一个个笋尖已呼之欲出，种植户们俯身拨开浮土，再用铁镐朝着笋根用力一敲，伴随清脆的断裂声，一根根形如马蹄的竹笋便从泥土中完整脱落。

种植户采收马蹄笋

看到“出土”的马蹄笋个个长得粗壮饱满，喜悦的笑容洋溢在每位种植户的脸上。种植户谢加依告诉记者，今年他一共种植了20余亩的马蹄笋，自农历六月起便陆续采收。“今年产量很不错，每亩能产1000多斤，市场行情也不错，一斤能卖7到12元不等，是个丰收年。”谢加依喜笑颜开地说道。

新鲜“出土”的马蹄笋

据了解，马蹄笋在福鼎也称“六月笋”，因形似马蹄得名，采收季可从农历六月一直延续至农历八月。柯岭村地处福鼎市区西郊，其丰富的林地资源和优越的自然条件为马蹄笋提供了绝佳的生长环境，当地马蹄笋种植历史悠久，产出的马蹄笋以其硕大的体型、鲜嫩的口感深受市场喜爱。

福鼎马蹄笋

同时，高品质的背后也离不开精心的管护。多年来，当地始终坚持绿色生态种植马蹄笋，种植全程不使用化学农药，农户们勤于人工松土、除草、浇水，用辛勤的汗水守护这道市民群众喜爱的“六月鲜”。

福鼎马蹄笋

借“竹”发力，“绿富”双赢。近年来，柯岭村立足丰富的竹林资源，大力发展马蹄笋特色产业，通过政策扶持、改善生产环境、市场拓展等措施，推动马蹄笋产业不断升级壮大。目前，全村马蹄笋种植面积约800亩，年产值突破600万元，是当地乡村振兴的主要富民产业。

“马蹄笋是我们柯岭的特色农产品，接下来，我们也会积极探索党支部领办合作社模式，帮助村民更好地打造马蹄笋无公害绿色农产品品牌，并且引导村民利用丰富的竹林资源发展林下经济，套种中药材、发展林下养蜂等，多方面帮助村民增产增收。”柯岭村党支部书记兰阿洋说。

文章来源：“幸福福鼎”微信公众号责任编辑：汪晶晶

相关新闻