福鼎：茶衍生品呈现产业新图景

 福鼎新闻网讯（蔡丽军）近年来，随着福鼎白茶声名鹊起，白茶的衍生品相继问世，一大批年轻茶企纷纷将发展点瞄准茶叶的衍生品，形成茶叶衍生品的产业群，成为茶业产业链的发展趋势中不可或缺的一部分。0Fz福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

在福建正元生态农业发展有限公司生产车间，研发的袋装陈皮速溶白茶就像速溶咖啡一样，冷热水均可冲泡，形象的称为“秒泡茶”。虽然快，但是茶叶的口感、香气以及养生功效丝毫没有受到影响，很受消费者的追捧。0Fz福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

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“我们在产品的研发过程中，跟福鼎的白茶相搭配，形成一种比较有个性的口感，这些口感更适合于年轻人，包括一些北方区域的人，我们常年合作企业有400多家。”福建正元生态农业发展有限公司总经理谢渐峰说。0Fz福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

将传统工艺与现代技术融合，改变冲茶限定水温等条件的弊端，茶叶利用率也从原来的70%变成了现在的100%。0Fz福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

同样，福鼎阿甘茶业有限公司，在各类传统茶叶生产工艺的基础上，相继研发出具有果香、花香的白茶，紧接者又开发了紧压饼干茶，产品衍生至发酵茶领域等，这款厚度不到0.5厘米陈皮老白茶在满足消费者对产品健康诉求的同时，口味俱佳。0Fz福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

“我们从2012年开始就研发小片茶，这几年不断创新研发，我们借鉴普洱模式将陈皮融入福鼎白茶中，再进行技术更新，使品质得到进一步提升。”福鼎阿甘茶业有限公司总经理甘宗玉表示，“条件成熟的话，我们会研发玫瑰白茶、栀子白茶，研发茶饮料、茶食等系列，在一片茶叶里做文章，科技创新必不可少，让喝茶变成吃茶。”0Fz福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台

近年来，福鼎市大力推动茶叶全值利用，积极创新研发以超微茶粉为原料的茶糕点、茶面条等茶饮（食）品等茶叶深加工产品，提高加工综合附加值。白茶饮料、啤酒、含片、面膜、唇膏、护肤品等茶衍生产品不断涌现，也触发了庞大的时尚消费群体的产生，只能用来喝的原茶，转化成可以吃，可以用的衍生品，消费方式发生了颠覆性的改变。目前，福鼎全市已有20多家企业从事白茶衍生品加工，各类跨领域的时尚产品日渐走进年轻消费群体的视野。创新研发白茶衍生产品，是福鼎白茶产业发展到一定阶段的一个突破口，将为产业发展打开一个更广阔的前景和市场。0Fz福鼎新闻网｜今日福鼎｜福鼎新闻信息权威发布平台