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它,凭啥是白茶“扛把子”?凭……

2024-05-28 16:57:29 来源:“幸福福鼎”微信公众号 作者:吴倩雯 点击图片浏览下一页

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福鼎白茶文化知识节目 kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

《福鼎茶缘》 kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

又双叒叕更新啦! kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

本期我们继续聊“白毫银针” kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

本期节目 kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

将从制作工艺的角度告诉你 kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

白毫银针为什么是白茶中的精品 kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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第四期 kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

白毫银针,之所以是精品,与它的工艺严谨是分不开的。只要是适宜日晒的天气,白毫银针的鲜叶都会薄摊在水筛或者是萎凋帘上,让它自然走水,日晒萎凋的时间最长可达72小时;如果天气不适宜日晒,也是薄摊茶青,放置室内的萎凋室让它自然走水,走水时长一般不低于36小时。 kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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白毫银针的晒青十分讲究,什么温度?什么风向?怎么晒?晒多久?中间何时可以并筛,而后期又如何堆积?堆积多久?这些复杂的制作工艺和制茶师的经验是密不可分的。 kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

所以,当你喝到一杯好茶时,也许你在默默地感受到一位制茶师傅的心意。 kc8福鼎新闻网|今日福鼎|福鼎新闻信息权威发布平台

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文章来源:“幸福福鼎”微信公众号 责任编辑:汪晶晶
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