本期嘉宾
⑴白毫银针组
福鼎市万夫锦茶业有限公司厂长洪辉龙
福鼎市溢香茗茶业有限公司总经理张丽卿
⑵白牡丹组
福鼎梅相靖白茶有限公司总经理梅传銮
福建供春农业发展有限公司总经理陈锋
⑶寿眉组
福鼎蓄春堂茶业有限公司法人周孝旺
福建孔府家茶茶业有限公司总经理孔永光
⑷斗茶赛赛事评委:耿宗钦
青山绿水育佳茗,制茶高手在民间。一杯好白茶来自一群民间高手切磋而成,历经天时、地利、人和的结晶。近年来,福鼎市举行了许多斗茶赛事,许多茶人、茶企也积极参与各地举办的大型斗茶活动。本期《福鼎白茶说》就请来了中国白茶特色小镇(点头)第六届福鼎白茶斗茶赛状元和2023福鼎白茶第二届“云中管阳”购茶节暨“大国精品杯”茶王赛茶王,同时还有一位斗茶赛事的评委,一起聊聊那些状元、茶王背后的故事。
一杯好茶,需要制茶师高超的制茶技艺。寿眉可以说是消费者最广泛接受的一款白茶,性价比高,有人称之为“口粮茶”。白牡丹是一款“兼美”的茶,在茶友圈子中备受喜爱。白毫银针是鲜叶中最鲜嫩的部分,芽头外观俊美,营养物质也最丰富。在福鼎民间涌现出的制茶高手,以工匠精神为白茶爱好者创制一杯优质的福鼎白茶。通过历年的斗茶赛,不仅可以大大提高福鼎白茶的影响力,同时也能通过技艺的切磋,提升福鼎白茶的整体质量。
一杯好茶凝聚了广大茶农、制茶师的无数心血。也只有制茶师们秉着精益求精、品质至上的工匠精神,消费者才能喝到一杯自然、纯正、健康的好白茶。所以,当您遇到一杯好白茶的时候,我们要感谢大自然的馈赠,也要感谢制茶们倾心的付出。